Il y a des restaurants devant lesquels on passe souvent sans plus les remarquer. C’est le cas du Café de l’Evêché à Lausanne situé au pied de la cathédrale du côté du Pont Bessières où je me suis arrêté pour un bon repas de midi.
La carte du restaurant Café de l’Evéché à Lausanne propose un choix varié de plats traditionnels de brasserie où la fondue tient une part importante. A midi, un plat du jour est proposé pour 20 francs ainsi que quelques suggestions de la semaine dans lesquelles semble figure de manière stable l’entrecôte de cheval que j’ai choisie. La viande de cheval était tendre, mais coupée un peu mince à mon goût. Mention bien pour les frites en accompagnement. En préambule, une honnête salade verte m’avait permis de patienter, alors qu’une boule de glace vanille permettait de clore le repas en douceur.
La carte du restaurant Café de l’Evêché de Lausanne propose à part assez égale quelques bonnes bouteilles suisses et de vins étrangers. Les intitulés des vins au verre sont vagues. J’ai choisi un Gamaret Garanoir vaudois au fruité agréable.
Repas :
* Salade
* Entrecôte de cheval Café de Paris, frites
* Boule de glace
Boisson :
* 1 verre Gamaret / Garanoir
Service : professionnels, attentif, efficace et sympathique
Prix : 40 francs pour une personne
En conclusion : un bon repas de midi au restaurant le Café de l’Evéché à Lausanne qui propose une honnête cuisine de brasserie dans un cadre convivial de vieux bistrot vaudois.
Visite : un mercredi midi d’octobre 2022
Adresse : Restaurant Café de l’Evêché, Rue Louis-Auguste Curtat 4, 1005 Lausanne
Téléphone : 021 323 93 23
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : https://www.leveche.ch/
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