A littéralement quelques pas de Baden, le restaurant Da Luigi à Wettingen s’est taillé une réputation de bonne table italienne traditionnelle dans la région.
Le restaurant Da Luigi à Wettingen ne paie pas trop de mine de l’extérieur, ni de l’intérieur d’ailleurs où l’on pourrait facilement tourner un film se situant dans la deuxième moitié du 20ème siècle.
Tout en étant fidèle aux traditions, la vaste carte propose, outre certains plats basiques, des assiettes plus originales du sud de l’Italie. Je citerai par exemple ces scialiatelle del pecoraio au salami piquant, champignon et pecorino.
On retrouve cette diversité dans la carte des vins du restaurant Luigi de Wettingen où un supertoscan comme l’Ornellaia côtoie le vin de la maison au prix plus accessible, un Primitivo puissant et aromatique.
Lors de mon passage, j’ai opté pour une proposition de saison avec une pizza originellement dotée d’une burrata, mais livrée avec une mozzarelle (sans différence de prix…) pour cause de rupture de stock. La pizza est généreusement garnie avec un bord croustillant. Une salade mêlée généreuse m’a permis de patienter.
Le service est professionnel et italophone, le pain est chaud, les portions plutôt généreuses avec des produits de qualité. Même un mercredi soir de semaine, l’affluence (plutôt chic d’ailleurs) était conséquente et la réservation me semble prudente.
Visite : un mercredi soir d’août 2023
Adresse : Restaurant Da Luigi, Schartenstrasse 61, 5430 Wettingen
Téléphone : 056 427 19 39
Horaires : fermé à midi le samedi et le dimanche
Site Internet : https://www.daluigi.ch/
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