Le restaurant L’Etabli de la Fontaine à Collombey-Muraz propose une cuisine de brasserie de qualité dans un contexte convivial à proximité de Monthey.
La carte du restaurant L’Etabli de la Fontaine de Collombey-Muraz propose des plats de brasserie modernes allant des burgers aux filets de perche de Loë. Elle met d’ailleurs en valeur les fournisseurs de la région.
Lors de mon passage un midi, on me propose oralement un menu du jour pour 21 francs. Mention très bien pour un plat généreux avec une sauce savoureuse qui nappait les escalopes de poulet. En entrée, j’ai eu le choix entre une soupe et un buffet de salades bien garni. Bon café pour terminer le repas.
La carte des vins du restaurant L’Etabli de la Fontaine à Collombey-Muraz fait la part belle aux vins du Valais. J’y trouve un rosé de Gamay de la Cave 5ème Saison, un domaine visité avec plaisir lors des Caves Ouvertes du Valais. Un nez charmeur de fruits rouges et une acidité élégante qui équilibre le tout en bouche.
Repas :
* Buffet de salade
* Escalopes de poulet, sauce aux champignons
Boisson :
* 1 verre Rosé de Gamay, Cave 5ème Saison
Service : professionnel, attentif, sympathique, efficace et particulièrement attentionné
Prix : 33 francs pour une personne
En conclusion : un excellent repas de midi au restaurant L’Etabli de la Fontaine de Collombey-Muraz dont la cuisine savoureuse et l’accueil attentionné réunissent à midi une clientèle de tous les milieux. Et comme on était en Valais, je n’étais pas le seul bon vivant à montrer à midi mon soutien à la viticulture du Vieux Pays ;O)
Visite : un mardi midi de novembre 2025, restaurant rempli à 90%
Adresse : Restaurant Etabli de la Fontaine, Place de la Fontaine 1, 1868 Collombey-Muraz
Téléphone : 024 472 99 53
Horaires : fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée
Site Internet : https://etablirestaurant.ch/
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