Restaurants avec terrasse à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Nyon
Situé dans une petite rue proche du centre de Thonon, le restaurant Temps d’M est un petit bistrot d’une trentaine de couverts qui a la réputation d’être un des meilleurs de Thonon. Une réputation qui ne me paraît pas usurpée suite à un repas délicieux à tout point de vue.
Pour situer Sorens sur la carte gourmande de la Suisse Romande, il suffit de se référer à l’antenne du Gibloux qui marque le paysage près de Bulle. En sortant de l’autoroute, vous aurez le plaisir de découvrir dans ce village en pente le restaurant de l’Union et sa cuisine généreuse et savoureuse.
Situé dans le quartier de Champel à deux pas du Parc Bertrand, le restaurant Zio de Genève propose une cuisine italienne variée pour un repas simple et rapide. J’ai profité d’un passage dans les environs pour voir si sa bonne réputation sur le web était justifiée.
Une des nouveautés estivales de la Lausanne gourmande a été le restaurant Sky Lounge posé sur le toit de l’hôtel Royal Savoy. On y trouve une vue panoramique sur la ville, le lac et les Alpes, un décor branché et une carte qui ne l’est pas moins dans ses intitulés. Après ma visite, je peux y ajouter une cuisine plutôt réussie.
L’Auberge du Pont de Nant est un restaurant que j’avais déjà visité avec plaisir il y a quelques années du temps de David Berger . Ce dernier étant redescendu en plaine à Yvorne, j’ai profité d’une belle journée d’automne pour aller découvrir le travail de son ancien second. Pour faire bref, la cuisine toujours aussi bonne et le lieu est toujours aussi enchanteur.
Situé à Ouchy, mais un peu en retrait par rapport au lac, le restaurant Keyann de Lausanne a la particularité de proposer des spécialités libanaises.
Si à Genève ou Lausanne on a tendance à ne considérer que le Léman comme fournisseur de poissons, il existe d’autres lacs en Suisse Romande où l’on trouve du poisson fraîchement pêché comme la perche, la féra ou le brochet. C’est notamment le cas du Lac de Joux sur les rives duquel on trouve le restaurant du Lac au Pont.
S’il m’arrive parfois de me casser la tête pour trouver une introduction, ce ne sera pas le cas avec le restaurant Chez Coquoz à Champéry où la motivation est assez simple : vous aimez la gastronomie et vous aimez la montagne, alors offrez-vous le plaisir d’un repas en été dans ce restaurant, si possible en pouvant profiter de sa terrasse perchée à près de 2000m d’altitude.
Les gourmands qui réduiraient Etoy à une zone commerciale coincée entre la route cantonale et l’autoroute auraient bien tort de ne pas traverser cette dernière pour découvrir un petit village tranquille. Ils trouveront en son centre une Auberge Communale récemment rénovée et qui mérite d’être découverte.
Alors que cela bouchonnait un peu beaucoup en ce début de soirée sur l’autoroute qui me ramenait en Suisse Romande, j’ai décidé de faire un petit détour par Soleure, avec l’espoir de reprendre plus tard une route moins encombrée. Sans connaissance des restaurants soleurois, j’ai opté pour la sécurité d’un repas italien dans une des succursales de la galaxie Bindella dont j’avais déjà visité avec plaisir les restaurants de Zurich et Fribourg.
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