Restaurant Pasta e Sfizi – Lausanne
Je profite d’un déplacement à Lausanne pour manger au Pasta e Sfizi, un restaurant de cuisine italienne de bonne réputation qui s’est récemment installé pas très loin de la gare CFF de Lausane.
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Restaurants avec terrasse à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Nyon
Restaurant Brasserie Au Violon – Bâle / Basel
Lors d’une visite de ville, je cherche souvent à découvrir ce petit restaurant sympathique qui soit à la fois bon et typique sans être un piège touristique. Lors de mon séjour à Bâle, cet endroit s’est matérialisé sous la forme du restaurant Brasserie Au Violon.
Le Café Suisse – Bex
Je profite d’aller découvrir le Café Suisse à Bex après une fin de journée aux bains de Lavey. Ce restaurant a été repris depuis l’été 2010 par un jeune tandem où pour une fois madame tient les fourneaux pendant que monsieur gère la salle. Dans le décor revisité d’un vieux café vaudois avec balcon à l’étage, j’ai découvert une délicieuse cuisine esthétiquement présentée au goût prononcé de « reviens-y ».
Restaurant Café de Paris – Genève
Je profite pour découvrir en dehors des horaires habituels de repas le restaurant le Café de Paris à Genève à l’occasion d’un déplacement professionnel au bout du lac Léman. Ce restaurant qui se targue d’être la source originale de l’authentique sauce « Café de Paris » pour votre entrecôte.
La Sitterie – Sion
Dans notre série « un Bovier peut-il en cacher plusieurs autres », après le Buffet de la Gare de Saint-Léonard et la Table d’Edgard Bovier au Lausanne Palace, je rend visite à Jacques Bovier qui officie sur les hauteurs de Sion à La Sitterie, un restaurant petit par la taille, mais grand au vu des critiques élogieuses qu’on peut lire à son égard. Egard, égard, vous avez dit Edgard? Mais, non, c’est Jacques!
Maison du Village – Sauges Saint-Aubin
La météo printanière de ces derniers jours a été propice à un déplacement vers les rives du lac de Neuchâtel pour découvrir dans le petit village de Sauges Saint Aubin la Maison du Village, un restaurant promu avec une note de 14 lors de la dernière édition du guide Gault Millau.
Restaurant Tiffany Hôtel – Genève
A la recherche d’un bon restaurant ouvert le dimanche à Genève, j’ai découvert le restaurant de l’hôtel Tiffany, un établissement qui fut placé sous la supervision des célèbres frères Pourcel de Montpellier. Ceux-ci n’y sont plus associés depuis le printemps dernier, mais j’étais curieux de goûter à une partie des résultats de leur travail.
Restaurant Le Belmont – Belmont-sur-Lausanne
Je découvre le restaurant de l’hôtel Belmont à Belmont-sur-Lausanne à l’occasion de l’anniversaire d’une amie. Ce restaurant est situé proche de son nouveau domicile et elle y a déjà fait de bons repas cet été.
Café de Peney – Peney
Situé à quelques centaines de mètres à vol d’oiseau du Domaine de Châteauvieux, le Café de Peney est la succursale la plus proche du navire amiral de Philippe Chevrier. Sa cuisine semble plaire au chef, puisque celui-ci y mangeait lors de notre passage.
Café Berra – Choëx
L’envie d’un bon repas de chasse dans un endroit sympathique me fournit l’occasion de découvrir le Café Berra, ce restaurant situé à Choëx au-dessus de Monthey et dont j’ai entendu parler en bien.