La Cantine des Commerçants – Genève

31 mars 2017

Le symbole que j’ai le plus de plaisir à trouver dans le Guide Michelin est celui du Bib Gourmand qui indique un bon repas soigné à prix modéré. C’est le cas de la Cantine des Commerçants à Genève, un restaurant que j’avais déjà décrit il y a quelques années. Il a depuis changé de chef et j’ai été invité par les nouveaux restaurateurs à le redécouvrir.

Le Petit Corbeau – Chavornay

30 mars 2017

Si ce Petit Corbeau avait un fromage dans son bec, il l’ouvrirait volontiers pour le partager avec vous. Déjà dans mon radar après un bon article du Coup de Fourchette, c’est une autre appréciation positive par un des indicateurs d’une de mes indicatrices qui m’a incité à enfourcher mon fier destrier pour aller à Chavornay découvrir ce restaurant.

Hiltl Sihlpost – Zurich

22 mars 2017

Les soupçons végétariens évoqués dans l’épisode précédent de mes aventures zurichoises – voir Jack & Jo à Zurich – semblent se confirmer, puisque mon repas suivant se déroula chez Hiltl. Il faut aussi savoir rendre à César ce qui appartient à je ne sais pas qui. Existant bien avant l’arrivée récente des Tibits et autres mauvais chasseurs aux royaumes des restaurants à légumes, l’emblème de la cuisine végétarienne en Suisse était (et reste) le restaurant Hiltl qui existe à Zurich depuis 1898.

Jack & Jo – Zurich

22 mars 2017

Disposant de plusieurs succursales dans le canton de Zurich, Jack & Jo est une chaîne de restauration rapide qui a adopté une approche locavore et écologique. Un de ces établissements se situe au bout de l’Europaallee, à trois minutes à pied de la gare principale de Zurich.

Yamas – Zurich

22 mars 2017

Dans son « vrai » travail, l’auteur de ce guide a eu l’occasion d’aller passer une journée à Zurich et il en a profité pour découvrir quelques options de restauration rapide, mais de bonne réputation, autour de la gare principale de Zurich. Il y a quelque temps, le sympathique Monsieur Morgeli nous avait comparés nous autres les Welches aux Grecs de la Suisse. Etais-ce si insultant que cela? Pour connaître la réponse à cette question que vous vous êtes sans doutes tous jamais posée, j’ai décidé d’aller voir ce qu’étaient les Grecs en Suisse Allemande en mangeant au Yamas, un petit bar-restaurant situé à 5 minutes de la gare de Zurich.

Caves Ouvertes Genève 2017, 20 mai 2017

18 mars 2017

L’édition 2017 des Caves Ouvertes du canton de Genève aura lieu le samedi 20 mai. Cette manifestation permet de découvrir les vins de qualité des vignerons genevois qui comme ceux des autres cantons ont fait ces dernières années de grands progrès qualitatifs que j’ai souvent plaisir à découvrir lors des mes repas dans les restaurants de Genève.

Food Truck Burger Popers

16 mars 2017

En quête d’un repas un peu « avant l’heure » en fin de journée à Lausanne, j’ai fait un détour par la place de la Riponne où le food truck Poper’s Food a attiré mon attention.

Le Bistrot Caméléon – Cully

16 mars 2017

A fin 2016, Caroline Haug et Serge Prod’hom ont quitté la direction du Bistrot de Cully pour se concentrer sur la table de l’Esquisse à Lausanne. Devenu depuis Caméléon, ce restaurant a conservé un jeune chef talentueux et propose une cuisine soignée aux accents ensoleillés comme j’ai pu le constater lors de ma récente visite.

Lausanne à Table, avril-octobre 2017

5 mars 2017

Lausanne vous propose à nouveau de vivre un été 2017 gourmand avec Lausanne à Table. Cette association organisera plus de 80 événements déclinés en de nombreuses dates entre avril et octobre 2017.

Caves Ouvertes Neuchâtel 2017, 5-6 mai 2017

4 mars 2017

Les Caves Ouvertes 2017 du canton de Neuchâtel auront lieu le vendredi 5 mai dès 17 heures et le samedi 6 mai 2016 dès 10 heures. Un service de bus gratuit est proposé. Trois navettes circuleront samedi entre la gare CFF de Neuchâtel et les différents villages du vignoble (Auvernier, Cressier, etc.) pour vous permettre de bien déguster les vins des vignerons neuchâtelois sans soucis.

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