Panettone, Il Vecchio Forno Artigiano

25 décembre 2011

Un panettone moyennement parfumé. La pâte est moelleuse mais légèrement trop sèche à mon goût, mais par contre les fruits confits sont particulièrement tendres et de qualité supérieure.

Restaurant Thaï Bee Bamboo – Villeneuve (fermé)

15 décembre 2011

!!! Le restaurant Thaï Bee Bamboo de Villeneuve n’existe plus. Il a été remplacé par l’Elephant Blanc qui propose également de la cuisine thaïlandaise !!! Au vu des bonnes critiques lues sur le Thaï Bee Bamboo de Villeneuve, je décide de profiter d’un jour pluvieux et froid de décembre pour m’offrir un petit voyage culinaire en Thaïlande pour un repas épicé sous les auspices des nombreux bouddhas qui constituent une partie de la décoration de ce restaurant.

L’Hedoniste – Genève

8 décembre 2011

La bonne réputation du restaurant l’Hedoniste de Genève sur Internet m’a fait profiter d’un passage à Genève pour découvrir ce restaurant. La carte visible sur son site laissait présager une cuisine qui ne pratiquait pas l’esbroufe et je n’ai pas été déçu. Ou bien si, mais déçu en bien ;o) Saveurs, belle présentation et service chaleureux étaient au rendez-vous de ce repas de midi.

Vins de fêtes 2011 Moevenpick

3 décembre 2011

A l’occasion des fêtes de fin d’année, Moevenpick organisait une dégustation de vins. Je me suis donc rendu à Crissier pour faire un petit tour du monde viticole.

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