Atmosphères – Le Bourget-du-Lac, France

14 août 2013

Atmosphères est un hôtel restaurant situé sur les hauteurs du Bourget-du-Lac avec une magnifique terrasse qui offre une vue sur Aix-les-Bains et le Massif des Bauges. Sous la direction du chef Alain Perrillat, ce restaurant est doté d’une étoile par le guide Michelin.

Grange à Sel – Le Bourget-du-Lac, France

13 août 2013

La Grange à Sel est un restaurant gastronomique situé au Bourget-du-Lac proche du lac avec une terrasse installée dans un parc ombragé. Sous la direction du chef Gilles Blonay, ce restaurant est doté d’une étoile par le guide Michelin.

Château Tourans 2009

11 août 2013

La robe de ce Château Tourans est rubis foncé. Son nez est puissant avec des arômes de confiture de cerises et des touches de cannelle. La bouche est dense et élégante, dominée par le fruité de baies des bois, associé à des notes de poivrons et un peu d’épice. Longue persistance.

Secret Garden Style & Dried Tomatoes Zweifel

11 août 2013

Ce sachet de Secret Garden Style & Dried Tomatoes Zweifel mélange des chips de pommes de terres et des chips de tomates. Ceux de tomates sont plutôt fades et sans intérêt à mon goût. Pour ceux de pommes de terres, c’est surtout le sel qui domine. Le goût des herbes est détectable sur une chip sur deux, masqué dans ce cas par celui des tomates (il y a de la poudre de tomate dans la composition du produit). Je n’achèterai pas ce produit personnellement.

Glace à la pistache, GeA Gelateria Artigianale, Lausanne

9 août 2013

Le GeA Gelateria Artigianale à Lausanne est un de ces glaciers « nouvelle génération » qui ont fleuri récemment dans les grandes villes romandes. J’ai goûté leur glace pistache qui m’a agréablement surpris en bien.

Kazoku – Lausanne

9 août 2013

Le Kazoku à Lausanne est un nouveau restaurant japonais qui se situe à l’avenue d’Echallens. Outre une offre traditionnelle de sushis, il propose également un choix de plats « fusions » qui mélangent les influences culinaires européennes et asiatiques.

Restaurant Pizzeria Molino – Vevey

6 août 2013

Molino est une chaîne de restaurants pizzerias que l’on peut trouver dans de nombreuses grandes villes de Suisse dont Genève, Fribourg et Montreux en Suisse Romande. J’ai décidé d’aller tester l’établissement de Vevey.

Domaine de Lognac 2012

4 août 2013

Ce rosé a une robe d’une jolie couleur rose pâle. Le nez est discret avec des parfums de fruits rouges (fraises, groseilles). Le fruité est plus présent en bouche sur une structure vineuse et avec une petite acidité en finale.

Gravillas Plan de Dieu 2010

3 août 2013

Ce Plan de Dieu produit par la cave coopérative de Sablet m’avait déjà bien séduit lors de la dégustation sur place. Pus d’un an après, les tannins se sont affinés et le plaisir gustatif est toujours là. Le nez de ce Côtes du Rhône rouge est puissant avec des parfums chocolat et de cacao qui se mêlent à ceux des fruits noirs. La bouche est dense et pleine avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûres) et d’épices. Très longue finale. Un Côtes du Rhône d’un superbe rapport prix-plaisir.

Prosecco Superiore Extra Dry Porta Leone

3 août 2013

Ce prosecco Valdobbiadene DOCG a une robe de couleur jaune pale avec une forte concentration de bulles. Le nez est agréable avec des parfums de fleurs et de fruits blancs ainsi que des notes de noisettes. La bouche est dense et élégante avec une légère dominante fruitée au niveau des arômes. Un bon vin pour déguster avec plaisir quelques bulles en apéritif ou sur un poisson d’eau douce sans se ruiner.

1 2 3