Restaurant Lau Kitchen – Massongex
Après une matinée aux Bains de Lavey, une envie de cuisine chinoise me conduit dans le petit village de Massongex (entre St-Maurice et Monthey) où se trouve le restaurant chinois Lau Kitchen.
avril 2019
Restaurant Auberge de Vouvry
Il n’a pas fallu attendre longtemps pour que l’Auberge de Vouvry trouve une nouvelle gérance après sa fermeture pour le départ à la retraite du chef étoilé Michelin Martial Braendle. Et d’après mon impression, ce restaurant n’a pas perdu de ses qualités pour les gourmands.
Restaurant Atelier – Cully
Après avoir été un moment l’Atelier Brunet avec une carte bistronomique, le restaurant de l’Hôtel Lavaux à Cully est redevenu l’Atelier tout court à fin 2018 avec une nouvelle carte de cuisine italienne soignée de trattoria.
Restaurant Hôtel de Ville – Avenches
C’est à l’intérieur du bâtiment de l’Hôtel de Ville d’Avenches que le chef Joeffrey Fraiche s’est lancé en solo dans un restaurant après un parcours dans de nombreuses bonnes tables de Suisse Romande. Alléché par un menu de midi tarifé avec douceur, votre serviteur a fait atteler sa calèche pour aller découvrir ce restaurant.
Incontro Caratello Lausanne 2019
L’Incontro est une dégustation annuelle de vins italiens organisée en Suisse Romande pour ses clients et amis par l’importateur Caratello situé à St-Gall. Après Genève en 2018, elle a réuni en 2019 l’espace d’un après-midi dans un élégant salon du Beau Rivage Palace à Lausanne une trentaine de producteurs du Nord au Sud de l’Italie qui ont proposé leurs vins en dégustation.