Restaurant le Cygne – Lausanne

27 février 2020

De la pierre et du bois rénovés avec goût, le décor du restaurant la Brasserie du Cygne à Lausanne est à l’image de sa cuisine : une solide base classique qui n’a pas eu peur de se mettre au goût du jour.

Restaurant Les Menteurs – Fribourg

26 février 2020

Situé dans le site industriel de l’ancienne brasserie Cardinal à Fribourg, le restaurant Les Menteurs y propose une cuisine de brasserie soignée au goût du jour. Une de mes indicatrices locales m’avait incité à venir découvrir cette table et je l’en remercie.

Festichoc, Versoix, 28-29 mars 2020 (annulé)

24 février 2020

L’édition 2020 du festival du chocolat de Versoix Festichoc aura lieu les 28 et 29 mars. Le festival Festichoc de Versoix est un événement gratuit destiné à faire découvrir le chocolat de qualité et ses métiers. Il permet aux visiteurs de découvrir et de déguster les créations des meilleurs artisans chocolatiers de Suisse et d’ailleurs.

Salon Divinum, Morges, 1-6 avril 2020 (annulé / reporté)

24 février 2020

L’édition 2020 du Salon Divinum à Morges se déroulera du 1 au 6 avril au Parc des Sports de Morges. Le salon Divinum à Morges est un salon du vin qui vous propose de découvrir les artisans vignerons de Suisse ainsi que des vins étrangers.

Restaurant Barrique – Bienne / Biel

21 février 2020

Après une dizaine d’années à chroniquer mes repas sur ce site, il y a certaines règles qui se forment lors de la recherche d’un bon restaurant. L’une d’elles est d’avoir une certaine méfiance vis-à-vis des restaurants d’hôtels s’ils ne sont pas familiaux… ou estampillés Anne-Sophie Pic à la rigueur ;O)

Restaurant La Chaumière – Troinex

20 février 2020

Ma première rencontre avec la cuisine de Serge Labrosse remonte à 2011 au Buffet de la Gare des Eaux-Vives, sympathique étoilé Michelin. Depuis, les Eaux-Vives ont à nouveau une gare, malheureusement sans Buffet de la Gare. Pour retrouver Serge Labrosse, il faut se rendre au restaurant La Chaumière à Troinex dans la campagne genevoise.

Salon de la Bière, Martigny, 3-4 avril 2020 (annulé)

18 février 2020

!!! A cause du coronavirus, l’édition 2020 du Salon de la Bière est annulée !!! L’édition 2020 du Salon de la Bière aura lieu le 3 et 4 avril 2020 au CERM de Martigny en Valais. Cette manifestation autour de la bière a pour but de faire découvrir au public la richesse de la production des brasseries artisanales suisses.

Restaurant Steakhouse La Fontaine – Collombey-Muraz

17 février 2020

Le restaurant Steakhouse La Fontaine à Collombey-Muraz est une de ces tables que j’ai plaisir à découvrir. Il propose une cuisine classique de qualité qui est associée de manière réussie entre une certaine modernité, tant au niveau de la cuisine que du décor.

Restaurant 333 – Gland

16 février 2020

Le bâtiment du bowling de Gland n’est pas d’une architecture qui invite à la gourmandise. Il faut pourtant avoir le courage de pousser sa porte pour y découvrir le restaurant 333 qui y propose une cuisine asiatique soignée dans un décor élégant.

Restaurant Bluebird Café – Lausanne

12 février 2020

Planté au dernier moment par un ami dont la réunion de travail se prolongeait beaucoup plus tard que prévu, je me suis enfilé dans le Bluebird Café, un petit restaurant du quartier du Rôtillon à Lausanne au plat du jour alléchant repéré un peu auparavant.

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