Restaurants définitivement fermés

Auberge du Chasseur – Essertines-sur-Rolle (fermé)

21 août 2019

!!! l’Auberge du Chasseur d’Essertines-sur-Rolle a malheureusement fermé ses portes les 21 septembre 2019, juste après ma visite… !!! Il n’est pas évident de proposer de la gastronomie dans un petit village de campagne. C’est pourtant le pari tenté par le chef Tony Lemesle à l’Auberge du Chasseur d’Essertines-sur-Rolle. Avec un parcours étoilé intéressant (Wenger au Noirmont, Passedat à Marseille), ce jeune chef propose une cuisine moderne et délicieuse qui mérite le voyage.

Le restaurant Capocaccia à Genève se paye une étoile Michelin

6 juin 2018

!!! Le restaurant Capocaccia à Genève est désormais fermé, remplacé par le ByLu. Il devrait réouvrir dans un Confédération Centre rénnové. !!! Membre du groupe Capomondo qui gère entre autres les pizzerias Luigia, le Capocaccia proposait depuis déjà de nombreuses années au centre de Genève une cuisine italienne qui naviguait entre tradition et inspiration street food.

Restaurant The Gate – Lausanne (fermé)

14 février 2018

!!! Le restaurant The Gate à Lausanne est fermé depuis le printemps 2019, remplacé par la Brasserie de la Pontaise !!! A côté du grand carrefour de la Pontaise sur les hauts de Lausanne, le restaurant The Gate a pris l’an dernier la succession de l’ancienne Romana. Suite aux bons commentaires d’une blogueuse italianophile, j’ai décidé d’aller lui rendre visite à midi.

Restaurant Blackbird Café – Lausanne (fermé)

20 janvier 2018

!!! Depuis mon passage, le Blackbird Café de Lausanne est fermé, remplacé par le HideAway qui propose le même type de cuisine !!! Fondé par les anciens créateurs de Holy Cow, le Blackbird Café de Lausanne offre une cuisine d’inspiration anglo-saxonne qui propose un bon nombre de plats pour un petit-déjeuner bien rempli, un repas léger ou un brunch dominical.

Restaurant Acquarello – Froideville (fermé)

8 décembre 2017

!!! Le restaurant Acquarello à Froideville est malheureusement définitivement fermé depuis fin janvier 2018 !!! Alors que les cantons catholiques fêtaient l’immaculée conception, j’en ai profité pour délocaliser une réunion d’une partie du gang des Fribourgeois en terre vaudoise en proposant d’aller découvrir l’Acquarello, un restaurant italien situé à Froideville.

La Parenthieze – Thonon-les-Bains, France (fermé)

11 mai 2017

!! Le restaurant La Parenthieze à Thonon a définitivement fermé depuis mon passage !!! Au bas d’un immeuble situé à côté de la grande esplanade qui surplombe le port de Thonon-les-Bains, le restaurant la Parenthieze et son chef Yohann David propose une cuisine qui navigue entre bistronomie et gastronomie. Les jolies photos sur le site internet ont attiré l’attention de votre serviteur.

Restaurant L’Eveil des Sens – Genève (fermé)

27 avril 2017

!!! Le restaurant L’Eveil des Sens à Genève est définitivement fermé depuis février 2018 !!! C’est vrai qu’il faut s’éloigner un peu des rues les plus fréquentées de Genève ou avoir la malchance de se rendre au HUG pour découvrir le restaurant l’Eveil des Sens situé presque au bout du Boulevard de la Cluse. Votre curiosité du gourmet qui ose sortir des sentiers battus sera pourtant bien récompensée dans ce petit écrin cosy et bistronomique.

Jack & Jo – Zurich (fermé)

22 mars 2017

!!! Le restaurant Jack & Jo de Zurich est définitivement fermé, transformé en restaurant oriental, le Yalda !!! Disposant de plusieurs succursales dans le canton de Zurich, Jack & Jo est une chaîne de restauration rapide qui a adopté une approche locavore et écologique. Un de ces établissements se situe au bout de l’Europaallee, à trois minutes à pied de la gare principale de Zurich.

Restaurant Kurry Masala – Pully (fermé)

25 janvier 2017

!!! Le restaurant Kurry Masala à Pully est définitivement fermé, remplacé par un restaurant turc !!! Situé au bord de l’avenue de Lavaux qui traverse Pully de bas en haut, le Kurry Masala est un restaurant indien qui a une bonne réputation sur le web et propose à midi une offre intéressante de buffet indien à volonté.

Atelier Brunet – Cully (fermé)

13 janvier 2017

!!! Le restaurant Atelier Brunet à Cully est définitivement fermé, remplacé par un restaurant italien, l’Atelier !!! Situé dans l’hôtel Lavaux à la sortie de Cully en direction de Vevey, l’Atelier Brunet est un restaurant qui doit son nom à son cuisinier. David Brunet est l’ancien chef pâtissier du restaurant étoilé Michelin l’Ermitage à Clarens.

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