Restaurants définitivement fermés

Restaurant Acquarello – Froideville (fermé)

8 décembre 2017

!!! Le restaurant Acquarello à Froideville est malheureusement définitivement fermé depuis fin janvier 2018 !!! Alors que les cantons catholiques fêtaient l’immaculée conception, j’en ai profité pour délocaliser une réunion d’une partie du gang des Fribourgeois en terre vaudoise en proposant d’aller découvrir l’Acquarello, un restaurant italien situé à Froideville.

Restaurant L’Eveil des Sens – Genève (fermé)

27 avril 2017

!!! Le restaurant L’Eveil des Sens à Genève est définitivement fermé depuis février 2018 !!! C’est vrai qu’il faut s’éloigner un peu des rues les plus fréquentées de Genève ou avoir la malchance de se rendre au HUG pour découvrir le restaurant l’Eveil des Sens situé presque au bout du Boulevard de la Cluse. Votre curiosité du gourmet qui ose sortir des sentiers battus sera pourtant bien récompensée dans ce petit écrin cosy et bistronomique.

Jack & Jo – Zurich (fermé)

22 mars 2017

!!! Le restaurant Jack & Jo de Zurich est définitivement fermé, transformé en restaurant oriental, le Yalda !!! Disposant de plusieurs succursales dans le canton de Zurich, Jack & Jo est une chaîne de restauration rapide qui a adopté une approche locavore et écologique. Un de ces établissements se situe au bout de l’Europaallee, à trois minutes à pied de la gare principale de Zurich.

Atelier Brunet – Cully (fermé)

13 janvier 2017

!!! Le restaurant Atelier Brunet à Cully est définitivement fermé, remplacé par un restaurant italien, l’Atelier !!! Situé dans l’hôtel Lavaux à la sortie de Cully en direction de Vevey, l’Atelier Brunet est un restaurant qui doit son nom à son cuisinier. David Brunet est l’ancien chef pâtissier du restaurant étoilé Michelin l’Ermitage à Clarens.

Il Duca – Genève (fermé)

18 novembre 2016

!!! Le restaurant Il Duca à Genève est définitivement fermé !!! A la sortie de quelques heures passées au Salon du Champagne 2016 de Genève, j’avais besoin de remplir mon estomac de manière plus solide et substantielle. Sur le chemin entre l’Hôtel Beau-Rivage et la gare Cornavin, je suis tombé sur le restaurant Il Duca.

Restaurant La Belle Hortense – Conthey (fermé)

30 septembre 2016

!!! Le restaurant La Belle Hortense à Conthey est définitivement fermé, remplacé par un restaurant thaïlandais !!! Philippe Chevrier, Yannick Alléno, Antoine Westerman, Benoît Viollier, Conthey. Cherchez l’erreur aurait dit l’autre. Qu’est-ce qui a donc pu pousser un chef qui a fréquenté autant de grands noms gastronomiques à se retrouver dans la banlieue de Sion d’un Valais qu’il connaît déjà pour avoir travaillé au Café des Alpes à Orsières?

Restaurant Café Très – Montreux (fermé)

25 mai 2016

!!! Le restaurant Café Très à Montreux est définitivement fermé début 2018, remplacé par un restaurant chinois !!! Situé à l’Avenue des Alpes, le Café Très est un nouveau restaurant ouvert en 2016 et qui a remplacé l’ancienne Brasserie des Alpes. L’estomac alléché par la lecture de certains plats du jour affichés devant le restaurant à un tarif plus que raisonnable, votre serviteur a décidé d’en franchir la porte pour vérifier si la cuisine de ce restaurant était à la hauteur de son décor mélangeant audacieusement les inspirations classiques et contemporaines.

Restaurant Au Fritkot – Bulle (fermé)

15 mars 2016

!!! Le Restaurant Au Fritkot à Bulle est définitivement fermé !!! Ce sont sur les conseils avisés d’une indicatrice native du pays de Spirou que je me suis rendu à Bulle pour y découvrir le restaurant Au Fritkot de Bulle, un restaurant belge niché au coeur de la capitale de la Gruyère. Comme outre-Quiévrain, c’est un Albert qui règne de manière plutôt sympathique et décontractée sur cet OVNI culinaire où les boulettes et les mitraillettes peuvent se déguster sans arrière-pensées.

Restaurant Mi Sushi – Lausanne (fermé)

10 février 2016

!!! Le restaurant le Mi Sushi à Lausanne est définitivement fermé, remplacé par une épicerie asiatique !!! Coincé entre les Gosses du Québec et la Bruschetta, le restaurant Mi Sushi est un petit take-away japonnais proche de la gare de Lausanne qui dispose également d’une dizaine de places pour manger sur place.

Bistrot Laz Nilo – Carouge (fermé)

22 décembre 2015

!!! Le restaurant le Bistrot Laz Nilo à Carouge est désormais fermé. Son équipe s’est transférée, toujours à Carouge, au Bistrot du Lion d’Or situé 53, Rue Ancienne !!! Situé dans le quartier des Accacias à Carouge, le Bistrot Laz Nilo est un restaurant qui s’est rapidement taillé une belle réputation chez les gourmands de Genève suite à sa reprise par une nouvelle équipe en 2014. Il est d’ailleurs doté d’un Bib Gourmand par le Guide Michelin. J’ai profité d’une journée à Genève pour aller découvrir la cuisine bistronomique de cet établissement.

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