XRestaurants fermés

!!! le restaurant Le Karma à Lausanne est définitivement fermé à mi-2018. Il sera remplacé par le Loxton !!! Le Karma de Lausanne est un restaurant bar qui se trouve au premier étage d’un immeuble du centre ville situé entre la place Saint-François et la place de la Palud.

!!! Le restaurant de la Nouvelle Poste à Châtel-St-Denis a changé de propriétaire et est actuellement fermé !!! Le restaurant de la Nouvelle Poste à Châtel-St-Denis est un établissement repris par un nouveau couple de restaurateurs à la fin 2012 et qui propose une cuisine de brasserie soignée et créative.

!!! Le restaurant Vinam a fermé depuis mon passage, remplacé par une restaurant thaï, le Siam Cafe. Une activité d’épicerie vietnamienne serait maintenue à l’Avenue du Midi 13 à Fribourg !!!Proche de la gare de Fribourg, le Vinam est un restaurant asiatique dont l’offre mélange l’influence des cuisines vietnamiennes, thaïlandaises et chinoises.

!!! Depuis mon passage, restaurant l’Atelier Gourmand Marie-Emilie à Vétroz a fermé ses portes, remplacé par le Kidam !!! L’Atelier Gourmand Marie-Emilie à Vétroz est un restaurant qui est aussi une vinothèque et une épicerie fine. Il propose une cuisine soignée de brasserie associée à une belle carte des vins issus des coteaux environnants.

!!! Le Restaurant Café de L’Avenir à Lausanne est définitivement fermé, remplacé par les hamburgers d’Inglewood !!! Il fut une époque ou le café de l’Avenir à Lausanne était le temple local des bonnes pâtes servies en portions généreuses. Depuis, l’Avenir a changé quelques fois de propriétaires pour devenir aujourd’hui une brasserie sympathique qui n’a pas renié son héritage italien.

!!! Le restaurant au Coq Gourmand de Vétroz est définitivement fermé, remplacé par un caveau !!! Situé à la frontière entre Ardon et Vétroz, le restaurant Au Coq Gourmand dresse fièrement sa silhouette rouge en face du célèbre vignoble du Clos Balavaud. A l’intérieur vous avez le choix entre un espace brasserie et une salle de restaurant où l’on déguste une cuisine à la hauteur de la qualité des vins du lieu.

!!! Le restaurant Gnutti à Lausanne est définitivement fermé !!! Le Gnutti à Lausanne vous fera peut-être déjà respirer un petit air d’Italie lors de votre réservation téléphonique. Après avoir localisé restaurant et parcouru quelques mètres dans un couloir, vous serez alors complètement dépaysé par l’accueil chaleureux que son chef vous prodiguera.

!!! Le restaurant Rectiligne à Divonne-les-Bains est définitivement fermé depuis février 2022. Il est remplacé par le restaurant Restaurant La Table du Lac à Divonne-les-Bains !!! Le restaurant Rectiligne de Divonne-les-Bains se situe un peu à l’écart de la ville, au bord du lac de Divonne. Précédemment chef du Chanteclair de Ferney Voltaire, le chef Bruno Pucheu est un ancien de chez Gagnaire. Il offre à cinq minutes de la frontière une cuisine qui allie une grande maîtrise technique à de la créativité et un sens certain de l’esthétique. On y ajoute un souci du petit détail qui fait la différence.

!!! Depuis mon passage, le restaurant le Margaux à Begnins à fermé. Il est remplacé par une brasserie, le Restaurant du Milieu !!! Au centre de Begnins, le Margaux est sans doute plus qu’un restaurant, puisque ce lieu réparti entre différentes pièces aux atmosphères différentes, propose aussi des concerts de jazz ainsi que des expositions de tableaux. Si sa cuisine montre également une touche artistique, elle garde ses produits bien ancrés dans le terroir et repose sur une solide base technique.

!!! Le restaurant Buffet de la Gare des Eaux-Vives est fermé depuis le mois d’avril 2012 suite aux travaux de la ligne Genève – Anemasse (CEVA) !!! Depuis une dizaine d’années, Serge Labrosse a fait du restaurant le Buffet de la Gare des Eaux-Vives une des meilleures tables de Genève, ce qui fait de lui aujourd’hui le titulaire d’une étoile au guide Michelin.