Barbera d’Alba DOC Superiore, Tenuta Cappallotto, 2007
Type : Rouge Cépages : Barbera Alcool : 13,5%
Vins
Dégustations de vin (Lavaux, La Côte, Valais, Neuchâtel, Fribourg, Bienne, Tessin, Bordeaux, Bourgogne, Italie, …) lors de Caves Ouvertes ou de salons du vin.
Amarone della Valpolicella DOC, Brigaldara, 2006
Type : Rouge Cépages : Corvina, Corvina, Rondinella Alcool : 16,5%
Domaine André Delorme – Rully – France
Après avoir exploré le nord avec Marsannay, je décide de visiter le sud bourguignon avec un domaine aussi sélectionné pour son offre en crémants.
Château de Marsannay – Marsannay – France
Dans une Bourgogne aux prix viticoles élevés, les bonnes affaires se trouvent plus facilement aux extrémités, la côte chalonnaise au sud et les appellations Fixin et Marsannay au nord.
Châteauneuf du Pape, Château de la Nerthe, 1995
Type : Rouge Cépages : Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault Alcool : ?
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeuf, Philippe Gavignet, 1998
Type : Rouge Cépages : Pinot noir Alcool : 13%
Clos du Boux Epesses Grand Cru 2003
Cet Epesses Clos du Boux Grand Cru 2003 est produit par Luc Massy à Epesses en Lavaux. Il a un nez parfumé, comme un parfum de poire beurrée qui ferait penser à un chardonnay. En bouche, il y a un bon équilibre entre un côté presque plus floral et l’aspect minéral. On a une sensation de gras et une bonne longueur en bouche. Il y a de nombreuses discussions sur l’intérêt de boire tôt ou tard la production de chasselas. Cette bouteille montre qu’elle peut supporter sans problème six ans avant d’être consommée avec beaucoup de plaisir.
Domaines Les Béates, Coteaux d’Aix en Provence, 2005
Type : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache Alcool : 14,5%
Le Volte, IGT Toscane, 2004
Type : Rouge Cépages : Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon Alcool : 13,5%
Mas de la Seranne, Sous les micocouliers, Coteaux du Languedoc, 2007
Type : Rosé Cépages : Cinsaut, Mourvèdre, Grenache Alcool : 13,5%