La farce tiède de pommes et de raisins secs est relevée d’une pointe de cannelle. Elle est enroulée dans une feuille de pâte bien croustillante à l’extérieur avec une excellente petite sauce vanillée en accompagnement. Un seul petit bémol à mon goût : la présence trop importante de la pâte au coeur de ce dispositif.
Producteur : Charly’s Tea Room, Promenade 76, 3780 Gstaad
Achat : 6 francs
Publier un commentaire