Restaurants à Chatel-St-Denis et au Paccots : Tivoli, Nouvelle Poste, 13 Cantons, Place, Tsalé, Lac des Joncs

Restaurant Cercle D’Agriculture – Châtel-Saint-Denis

11 janvier 2019

Après une longue période de mise en sommeil, le restaurant le Cercle D’Agriculture de Châtel-St-Denis a repris son activité avec de nouveaux restaurateurs. Au premier abord, le décor n’a pas trop changé même si la salle du restaurant m’a semblé plus lumineuse. Mon repas m’a démontré que la qualité de la fondue est aussi restée excellente.

Hôtel de Ville d’Attalens

24 août 2018

Alors que le quinoa et le chou kale envahissent une partie des menus des restaurants urbains de Suisse Romande, il existe encore des restaurants de village qu résistent à l’envahisseur et continuent à cuisiner avec du beurre, de la crème et du cognac, comme l’Hôtel de Ville d’Attalens.

Restaurant de l’Hôtel de Ville de Semsales

1 novembre 2017

Mes premières visites à l’Hôtel de Ville de Semsales remontent déjà au siècle passé. Je n’y étais pas retourné depuis quelques années, mais mon récent passage m’a montré que les choses n’avaient pas beaucoup changé : le chef Romano Pagani y propose toujours généreusement une cuisine gastronomique classique et savoureuse.

Crémerie – Châtel-St-Denis

3 mars 2016

Dans les nombreux établissements qui proposent de la fondue à Châtel-St-Denis, je n’avais pas encore essayé la Crémerie qui semble être un choix plutôt logique dans ce domaine. Cet oubli fut réparé un jeudi neigeux qui se prêtait parfaitement à ce type de repas.

Les 13 Cantons – Châtel-St-Denis

25 septembre 2015

Au centre de Châtel-St-Denis, le restaurant Les 13 Cantons s’est fait une bonne réputation dans sa région pour sa cuisine de brasserie et plus particulièrement ses hamburgers. J’ai profité d’une envie pressante de frites pour aller découvrir sa cuisine.

Restaurant de la Place – Chatel-St-Denis

12 décembre 2014

C’est en me baladant dans Chatel-St-Denis à la recherche d’un restaurant pour midi que mon oeil a été attiré par une ardoise qui semblait alléchante. C’est ainsi que j’ai découvert le restaurant de la Place, un établissement rénové et qui offre une cuisine soignée à ceux qui ne veulent pas manger la traditionnelle fondue.

Auberge du Lac des Joncs – Les Paccots, Chatel-St-Denis

13 juin 2013

Alors que l’été s’installe, l’envie de faire un bon repas de midi avec des températures plus clémentes me fait penser à réserver un table au restaurant du Lac des Joncs qui se situe aux Paccots, juste au-dessus de Chatel-St-Denis.

Le Tsalè – Les Paccots

14 février 2013

Le restaurant le Tsalè se situe dans un grand chalet aux Paccots au-dessus de Châtel-St-Denis. Il est exploité par la famille Colliard, aussi connue pour sa buvette de la Saletta qui permet en été de manger de la fondue dans les pâturages au pied de la Dent de Lys.

Rendez-Vous des Amis – Tatroz

30 novembre 2012

Il y a des endroits qui portent bien leur nom et c’est le cas pour le Rendez-Vous des Amis de Tatroz. Dans ce petit café-restaurant situé dans un petit hameau à côté de Châtel-St-Denis, on vous accueille vraiment comme si vous étiez un ami avec une cuisine soignée et généreuse.

Café Tivoli – Châtel-St-Denis

8 décembre 2010

Le froid hivernal fait surgir l’envie d’une fondue. Aux portes du canton de Fribourg pour les habitants du bassin lémanique, Châtel-St-Denis et son restaurant le Tivoli constituent une destination de choix pour déguster une bonne fondue au vacherin.

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