Restaurant La Terrasse – Bussigny-près-Lausanne
La Terrasse à Bussigny-près-Lausanne est un petit restaurant pizzeria situé proche du centre du village et qui, ironiquement, ne dispose pas d’une terrasse.
restaurants à Lausanne
Les meilleurs restaurants de Lausanne : gastronomiques, brasserie, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, indien, burger, fondue, filets de perche, etc.
Ming Xuan – Lausanne
Au centre de Lausanne, le Ming Xuan est un restaurant asiatique qui propose à deux pas de la cathédrale une carte qui associe la cuisine chinoise et la cuisine thaï. Il se situe un peu en retrait de la route, à l’emplacement qu’occupait le regretté Maï Thaï de Lausanne au siècle dernier.
Holy Cow – Lausanne
Le Holy Cow à Lausanne est un des moteurs du mouvement du hamburger local et urbain. Ce restaurant s’est agrandi depuis ses débuts et a même commencer à essaimer à Genève sous l’étiquette branchée de » Gourmet Burger Bar ».
Vieux Lausanne – Lausanne
Le Vieux Lausanne est un des restaurants historiques de la capitale vaudoise, logé dans une maison ancienne à deux pas de la cathédrale. Une invitation d’amis lors d’une de ses célèbres soirées « sanglier » m’a permis de découvrir cet établissement.
Restaurant La Principessa – Belmont-sur-Lausanne
A Belmont-sur-Lausanne, la Principessa est un restaurant pizzeria situé sur les hauteurs lausannoises où on ne viendra pas pour des découvertes gastronomiques, mais pour retrouver une cuisine traditionnelle bien réalisée.
Miyako – Lausanne
Au rez-de-chaussée du Beau Rivage Palace, le restaurant japonais Miyako complète l’offre gastronomique de l’hôtel et permet de voyager vers le Japon sans quitter des yeux le Léman. Vous aurez peut-être un verre d’Yvorne pour ne pas être trop dépaysé durant le trajet, mais elle ne vous évitera pas le jet lag lors du retour au bureau.
Restaurant Ristorante St Paul – Lausanne
Le restaurant Ristorante St Paul à Lausanne a connu de nombreuses identités au cours de ces dernières années. Après une période chinoise, ce restaurant vous propose désormais un voyage gourmand vers sud de l’Italie depuis la voix qui prendra votre réservation jusqu’au café qui clôturera votre repas.
Buffet de la Gare – La Conversion
!!! Le restaurant Le Buffet de la Gare de La Conversion a changé de restaurateurs depuis mon passage en 2012, mais il propose toujours une cuisine de brasserie !!! Le Buffet de la Gare de La Conversion propose sur les hauts de Lutry une carte typique d’une brasserie française. Ayant vu sur Internet une carte variée et des commentaires plutôt flatteurs, ce restaurant figurait depuis un certain temps sur ma liste des endroits à découvrir.
Café Restaurant du Soleil – Forel
Le Café Restaurant du Soleil se trouve à l’extérieur de Forel, dans le petit hameau de la Tuilière, au bord de la route qui relie Grandvaux et Forel. Une fois passé la porte d’un bâtiment à l’aspect plutôt banal, on découvre un de ces petits bijoux de restaurant de campagne chaleureux que l’on se plaît à découvrir et à apprécier.
Bavaria – Lausanne
!!! Depuis mon passage, Peter Baermann a pris sa retraite et le restaurant La Bavaria à Lausanne a un nouveau cuisinier !!! La Bavaria de Lausanne a connu il y a quelques années une petite révolution avec l’arrivée de Peter Baermann. Avec son ancien restaurant de la Grappe d’Or (devenu aujourd’hui la Grappa) celui-ci était tout simplement le cuisinier le plus côté de la ville de Lausanne (18 au Gault Millau) avec une cuisine gastronomique influencée par l’Asie.