Restaurants avec terrasse à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Nyon
Parmi les nombreux restaurants italiens que l’on trouve dans le quartier des Eaux-Vives à Genève, c’est à la Pizzeria Da Paolo que votre serviteur s’est arrêté ce jour-là pour satisfaire son besoin de nourriture transalpine.
Caché un peu en retrait du sommet la rue Adrien Lachenal où le gourmand trouvera déjà des adresses connues comme le BEEF ou la Pizzeria Luigia, le restaurant Sushi Hashimoto est un de ces restaurants où l’on arrive rarement par hasard. Pour ma part, ma découverte s’est faite sur les conseils d’une gourmande qui le plaçait en tête de ses restaurants japonais préférés à Genève.
Si vous pensez qu’un bar de motards doit être un endroit sombre et sentant le cambouis où une accorte serveuse vous servira des frites préparées à l’huile de vidange et une bière de mauvaise qualité, n’allez pas au Vida Loca Café de Bex, car vous allez être déçu… sauf pour ce qui concerne les serveuses.
Si le nom de Tibetan Cafe n’est pas celui qui retient tout d’abord le plus l’attention du gastronome, je fus attiré par ce restaurant grâce à la situation de sa terrasse au bord du lac et par le fait que le site internet mentionnait Paul Bocuse et Philippe Rochat dans le parcours de son chef Franck Faletto. C’est ainsi que je me suis arrêté sur les quais de Neuvecelle lors de mon dernier passage à Evian.
Situé au bord de la rivière dans le quartier de la petite Venise à Colmar, le restaurant JYS est une table gastronomique dotée de deux étoiles au guide Michelin qui cache sous un extérieur traditionnel une approche très contemporaine de la cuisine française élaborée par son chef Jean-Yves Schillinger.
C’était une belle journée de septembre où devant « improviser » un repas à midi à Lausanne, j’avais envie de profiter d’une terrasse. C’est ainsi que je me suis retrouvé sur celle du restaurant le Great Escape, petite oasis de tranquillité qui surplombe la place de la Riponne.
Le restaurant des Enfants Terribles à La Chaux-de-Fonds jouit d’une bonne réputation sur Internet, mais sans y donner beaucoup d’informations. Ce mystère restait entier devant sa porte puisqu’il n’affichait à l’extérieur que ses horaires d’ouverture. J’ai décidé néanmoins de tenter ma chance et de m’installer sur sa terrasse.
La restauration montagnarde est parfois d’une qualité aléatoire avec certains restaurants qui surfacturent une nourriture moyenne en profitant de leur situation. Ce n’est heureusement pas le cas du restaurant Auberge du Col-de-Soud à Villars-sur-Ollon qui propose une cuisine traditionnelle savoureuse, soignée et servie avec le sourire.
Avec la canicule qui règne en cette fin d’été, le fait de prendre un peu d’altitude pour un repas de midi semble parfois une nécessité. C’est ainsi que je me suis retrouvé aux Portes du Soleil, à quelques kilomètres de Morgins sur la belle terrasse du restaurant Fleur de Neige à Châtel qui offre une vue panoramique sur la vallée et les sommets environnants.
Après une matinée à Lavey, je décide découvrir pour un repas de midi le restaurant Grotto 04 à Bex, une pizzeria qui jouit d’une bonne réputation sur internet.
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