Situé au centre du village, le Relais de Chambésy est une des succursales que Philippe Chevrier a disséminées sur la carte de la gastronomie genevoise. Il offre aux portes de Genève une cuisine variée et d’orientation gastronomique (terrine de foie gras de canard et chutney de figues; corolle de Saint-Jacques et pousses d’épinards, émulsion vodka et citron vert; aile de raie poêlée, vierge de légumes au thym et citron; filet de canette poêlé, jus au romarin, endives braisées, galette vonassienne) avec une carte des vins à la hauteur de la qualité de la table. Une belle terrasse est disponible pour les beaux jours et une belle formule permet de se faire un plaisir gourmand à un prix raisonnable à midi durant la semaine. Ce restaurant est mentionné dans les guides Gault Millau et Michelin.
Adresse : Relais de Chambésy, Place de Chambésy 8, 1292 Chambésy, 022 758 11 05; fermé le dimanche
Site Internet : http://www.relaisdechambesy.ch/
[googleMap name= » Relais de Chambésy » width= »480″ height= »360″ directions_to= »false »] Place de Chambésy 8, 1292 Chambésy, Suisse[/googleMap]
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