Vega Libre Reserva 2007
Type : Rouge Cépages : Tempranillo, Bobal Alcool : 13%
juillet 2011
La Table de Mary – Cheseaux-Noréaz
Découverte de l’année 2005 pour Gault Millau, Mary Nozahic et son mari on installé leur restaurant La Table de Mary dans à Cheseaux-Noréaz dans la proche banlieue d’Yverdon. Le restaurant offre un belle vue sur le lac de Neuchâtel qui m’a fait un peu regretter que le soleil ne soit pas plus présent pour pouvoir profiter de la vue depuis la terrasse. En l’absence de Jean Rosset, c’est la cuisine de Mary qui m’a ébloui tout au long de ce délicieux repas.
Gladium Tempranillo Crianza 2006
Type : Rouge Cépages : Tempranillo Alcool : 13,5 %
Riscal Tempranillo Roble 2008
Type : Rouge Cépages : Tempranillo Alcool : 13%
Le Buffet de la Gare des Eaux-Vives – Genève (fermé)
!!! Le restaurant Buffet de la Gare des Eaux-Vives est fermé depuis le mois d’avril 2012 suite aux travaux de la ligne Genève – Anemasse (CEVA) !!! Depuis une dizaine d’années, Serge Labrosse a fait du restaurant le Buffet de la Gare des Eaux-Vives une des meilleures tables de Genève, ce qui fait de lui aujourd’hui le titulaire d’une étoile au guide Michelin.
Chocolat Quizas Grand Cru Indigena Amazonia Venezuela
Un chocolat avec 72% cacao présenté en plaque très mince. Le nez est agréablement parfumé avec des arrières-notes fruités et de café. On retrouve ces arômes en bouche avec une très légère amertume.
Syrah VDP Collines Rhodaniennes, Cave de Tain, 2008
Type : Rouge Cépages : Syrah Alcool : 12%
Domaine Magnan Cuvée Royale, VDP Bouches-du-Rhône
Type : Rosé Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault Alcool : 13,5 %
Bière Riegele Alte Weisse
Une bière qui comme son nom ne l’indique pas est brune avec une belle couleur caramel. Une belle rondeur en bouche avec une amertume maîtrisée et des notes d’épices
Hôtel Restaurant Le France – Villers-le-Lac, France
A quelques kilomètres de la frontière neuchâteloise, Hôtel Restaurant Le France de Villers-le-Lac propose une cuisine gastronomique qui mélange terroir et inventivité, récompensée par une étoile Michelin depuis 1992 déjà.