Le Prieuré – Pully

11 juin 2014

Le restaurant du Prieuré à Pully a connu son heure de gloire gastronomique sous la direction du chef breton Michel Theux-Berucq. Celui-ci officie désormais au restaurant Le Léman à Morges alors qu’après une rénovation, le Prieuré a été repris par une nouvelle équipe dont j’ai été découvrir le travail.

Le Meilleur Chocolat de Lausanne

11 juin 2014

Dans le cadre de la manifestation « Lausanne à Table », la municipalité de Lausanne a organisé un concours réunissant quatorze chocolatiers lausannois. L’objectif était de sélectionner le meilleur chocolatier de Lausanne. Le vainqueur verrait ses chocolats offerts en cadeau par la municipalité lausannoise ces deux prochaines années.

Restaurant Pizzeria Europa – Genève

10 juin 2014

Un déplacement professionnel me donne l’occasion de découvrir la Pizzeria Europa à Genève. Elle m’a été recommandée par un ami qui y a souvent mangé avec plaisir.

Comte de Négret Rosé 2013

8 juin 2014

Ce Comte de Négret est un vin rosé produit dans le Sud Ouest de la France par la Cave de Fronton principalement à partir du cépage Negrette. Sa robe est de couleur rose. Son nez est charmeur avec des parfums de bonbon anglais et de gelée de groseilles. La bouche est plus tranchante sur une matière solide et fruitée. Ses aromes s’apprécient d’autant mieux s’il n’est pas servi glacé.

Caves ouvertes Bex Ollon 2014

8 juin 2014

Une petite ballade sympathique lors de la deuxième journée des caves ouvertes vaudoises 2014 m’a fait visiter quelques vignerons situés entre Bex et Ollon. Beaucoup de sympathie et de disponibilité de la part des vignerons… et beaucoup d’excellents vins dégustés.

Caves Ouvertes Cully Grandvaux 2014

7 juin 2014

Une petite ballade sympathique lors de l’après-midi de la première journée des caves ouvertes vaudoises 2014 m’a permis de rendre visite à quelques vignerons situés entre Cully et Grandvaux. Beaucoup de sympathie et de disponibilité… et des vins dégustés avec beaucoup de plaisir dans la majorité des cas.

Pinte des Vernes – Pringy

6 juin 2014

!!! Depuis mon passage, le restaurant la Pinte des Vernes à Pringy a été repris par une nouvelle équipe qui travaille sous la direction du chef Guy Ravet de Vufflens-le-Châteaux.!!! Située dans un cadre campagnard à quelques encablures du Château de Gruyère, la Pinte des Vernes à Pringy est un restaurant qui avait déjà bonne réputation au siècle dernier. Aujourd’hui modernisé, c’est un endroit propice à un bon repas au frais lorsque la température commence à monter dans les villes lémaniques.

Café du Raisin – Renens (fermé)

5 juin 2014

!!! Depuis mon passage, le restaurant le Café du Raisin à Renens a fermé, remplacé par un restaurant chinois !!! Juste en contrebas de la pizzeria plus connue qui porte le nom de l’Avenue de Florissant, le Café du Raisin à Renens est un restaurant qui propose une cuisine à la double inspiration : brasserie française et suisse ainsi que spécialités italiennes.

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