Loiseau des Ducs – Dijon, France

28 octobre 2016

Situé à quelques pas de la place de la Libération, Loiseau des Ducs est la table dijonnaise de la galaxie gastronomique du regretté Bernard Loiseau dont le restaurant principal est situé non loin de là à Saulieu. Placé sous la direction du chef Louis-Philippe Vigilant, ce restaurant est doté d’une étoile au guide Michelin et propose au déjeuner un menu en trois étapes pour 32 euros.

La Maison des Cariatides – Dijon, France

27 octobre 2016

Autant le jour précédent chez Stéphane Derbord j’étais dans la version classique du restaurant étoilé Michelin, autant on pourrait qualifier la Maison des Cariatides de Dijon de version 2.0 de la gastronomie Michelin: cuisine ouverte, tables en bois brut sans nappes, serveurs décontractés et wifi gratuit! Et dans l’assiette? Je me suis fait mon opinion lors d’un repas de midi.

Stéphane Derbord – Dijon, France

26 octobre 2016

Situé à peu à l’écart de la vieille ville de Dijon au bord de place Wilson, le restaurant Stéphane Derbord est une table historique de la gastronomie bourguignonne. Dotée d’une étoile au guide Michelin, j’ai été la découvrir en profitant de son offre d’un menu surprise à 28 euros à midi.

Auberge de Grilly, France

21 octobre 2016

Il faut chercher un peu pour trouver le village de Grilly situé à quelques hectomètres de la Suisse à vol d’oiseau, sur la route qui relie Divonne à Ferney. Il faut chercher un peu pour y découvrir son auberge située en retrait de la route à proximité de l’église. Les photos alléchantes de son site internet, me disaient que ces efforts ne seraient pas vains… et je ne me suis pas trompé.

Sushi Hashimoto – Genève

20 octobre 2016

Caché un peu en retrait du sommet la rue Adrien Lachenal où le gourmand trouvera déjà des adresses connues comme le BEEF ou la Pizzeria Luigia, le restaurant Sushi Hashimoto est un de ces restaurants où l’on arrive rarement par hasard. Pour ma part, ma découverte s’est faite sur les conseils d’une gourmande qui le plaçait en tête de ses restaurants japonais préférés à Genève.

Barolo & Friends, Morges, 1-2 novembre 2016

15 octobre 2016

Barolo & Friends, le salon de promotion des vins du Piémont, fera étape au Casino de Morges au début du mois de novembre, avec un repas gastronomique le mardi soir et un salon de dégustation le mercredi 2 novembre.

Minuit Soleil – Lausanne

14 octobre 2016

Situé au centre de Lausanne, le restaurant Minuit Soleil est un de ces établissements qui joue aussi bien sur le registre de la restauration que celui du bar à boissons avec une offre de cocktail. Le gourmand que je suis est toujours un peu dubitatif devant ce type de restaurant et sur ses priorités, mais j’ai néanmoins accepté une invitation d’aller découvrir son offre culinaire. Bien m’en a pris.

Capricciosa – Fribourg

7 octobre 2016

Situé dans une petite rue pavée de la vieille ville à quelques pas de la cathédrale, le restaurant Capricciosa est une petite pizzeria et trattoria italienne qui propose une cuisine aux senteurs du Sud. Très appréciée lors d’une visite préalable de certains membres, je m’y suis retrouvé un midi avec mon sympathique groupe d’épicuriens travaillant à Fribourg.

Vida Loca Café – Bex

5 octobre 2016

Si vous pensez qu’un bar de motards doit être un endroit sombre et sentant le cambouis où une accorte serveuse vous servira des frites préparées à l’huile de vidange et une bière de mauvaise qualité, n’allez pas au Vida Loca Café de Bex, car vous allez être déçu… sauf pour ce qui concerne les serveuses.