Restaurants suisses coup de coeur du Guide Gastronomique à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Valais, Neuchâtel, …
« Vous ne viendrez pas chez nous par hasard » était un fameux slogan publicitaire qui peut très bien s’appliquer à la Pizzeria Vecchia Napoli à Vevey. Cachée dans le quartier industriel derrière la gare de Vevey, il vaut vouloir y aller pour s’y retrouver. Vous verrez qu’il y a toujours beaucoup de monde qui veut y aller. En franchissant sa porte, vous vous offrirez à moindres frais un délicieux voyage dans le sud de l’Italie. Et je ne parle pas seulement des pizzas et des vins.
Le restaurant des Trois Suisses à Vucherens est un petit bijoux gourmand situé entre Mézières et Moudon. Si le mot de gentillesse n’était pas trop souvent galvaudé, c’est sûrement le qualificatif qui conviendrait le mieux à Yves Chappuis, sa cuisine et l’accueil offert par son équipe. Vous pouvez aussi y ajouter la générosité et le plaisir qui font de cette adresse un endroit où je me réjouis chaque fois de revenir.
Découvert par hasard l’an dernier, le restaurant le Cerf à St-Cierges appartient à cette catégorie des trésors cachés qu’on aime à retrouver. Loin des lumières de la ville et en dessous du radar des guides gastronomiques, on découvre souvent dans les petits villages des restaurateurs fiers de faire bien leur métier et d’offrir de bons repas à un prix raisonnable.
L’idée de partir à Avignon à l’occasion du week-end du Jeune pour retrouver un peu d’été n’est pas nouvelle. Christian Etienne marque un rendez-vous obligatoire à cette occasion. C’était mon septième repas dans ce restaurant et il fut à la hauteur des bons souvenirs des six premiers.
