Restaurants de Suisse : Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Bulle, Martigny, Sion, Sierre, Zurich, Berne, Baden, Neuchâtel
Les Tilleuls de Genève est un restaurant-pizzeria situé dans le quartier de St-Jean. Il propose une cuisine aux saveurs italiennes associée à une touche d’inspiration française. Lors des beaux jours, on peut profiter d’une jolie terrasse au calme à l’écart du trafic qui a été élue en 2010 la plus belle terrasse de la ville de Genève.
!!! Depuis mon passage en 2013, le restaurant du Bellevue a changé de nom et s’appelle désormais le Léonard !!! Le Prado de Gstaad est le restaurant gastronomique du Grand Hôtel Bellevue. Dans un cadre de palace, on y sert une nourriture d’inspiration méditerranéenne récompensée par une étoile au Michelin et notée à 15 points dans le Gault Millau.
Au centre de Lausanne, le Ming Xuan est un restaurant asiatique qui propose à deux pas de la cathédrale une carte qui associe la cuisine chinoise et la cuisine thaï. Il se situe un peu en retrait de la route, à l’emplacement qu’occupait le regretté Maï Thaï de Lausanne au siècle dernier.
!!! Les tenanciers du c ont déménagé au Bouveret fin 2023. La commune recherche de nouvelles personnes !!! Niché au coeur de Bex, le restaurant le Café de l’Hôtel de Ville compose la partie brasserie du binôme de restaurants qu’il forme avec le restaurant gastronomique la Palette des Sens. Le Café partage avec ce dernier restaurant côté au Gault Millau les trois endroits stratégiques pour un bon mangeur : la cuisine, la cave et… les toilettes ;O).
Il y a des endroits qui portent bien leur nom et c’est le cas pour le restaurant le Rendez-Vous des Amis de Tatroz. Dans ce petit café-restaurant situé dans un petit hameau à côté de Châtel-St-Denis, on vous accueille vraiment comme si vous étiez un ami avec une cuisine soignée et généreuse.
!!! Le restaurant Ichiban à Lausanne est fermé. Il a été remplacé par un autre restaurant japonais : le Takayama !!! Parmi les restaurants japonais de Lausanne, l’Ichi-ban retient un peu plus l’attention en parsemant son menu d’intitulés poétiques comme les « Jardins Sous-marins » ou les « Montagnes d’Ouchy ».
Le Kwong Ming fut au siècle dernier un des pionniers des restaurants chinois en terre romande avec des établissements à Lausanne et à Montreux. Aujourd’hui, seul le restaurant Kwong Ming de Martigny subsiste pour perpétuer la tradition d’une cuisine chinoise qui navigue entre tradition et adaptation aux goûts de par chez nous.
Le Holy Cow à Lausanne est un des moteurs du mouvement du hamburger local et urbain. Ce restaurant s’est agrandi depuis ses débuts et a même commencer à essaimer à Genève sous l’étiquette branchée de » Gourmet Burger Bar ».
Au bord de la grande rue de Montreux, le Restaurant au Parc offre une cuisine d’inspiration italienne dans un cadre moderne et chaleureux.
Dans une petite restaurant au coeur du village de Chaintré, Sébastien Grospellier propose une cuisine à la précision horlogère de son Jura natal et qui mélange saveurs et inventivité. Son épouse Floriane assure avec efficacité l’accueil et le service en salle. Un duo justement reconnu avec une étoile au Guide Michelin.
Copyright © 2009-2025 Martinig & Associés