La Grange – Verbier

La Grange de Verbier est depuis de nombreuses années un des points de référence gastronomique de la station avec son chef Thierry Corthay. A la carte on pourra trouver selon la saison une salade gourmande de caille aux chanterelles; des gambas poêlées à l’aigre doux ou des mignons de filet de veau aux chanterelles. La carte des vins propose des bonnes bouteilles valaisannes mais n’oublie pas de laisser une place aux vins français ou italiens. Dans le même établissement, une pinte permet de goûter à une cuisine du terroir avec des plats traditionnels comme la raclette ou la fondue, ainsi que des grillades au feu de bois. Ce restaurant est mentionné dans les guides Gault Millau et Michelin.

Adresse : La Grange, Route de Verbier Station,1936 Verbier, 027 771 64 31; fermé durant le mois de juin
Site Internet : http://www.lagrange.ch/

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