De passage à Genève, j’en profite pour découvrir le restaurant Terra Rossa qui propose sa cuisine ensoleillée à deux pas de la gare Cornavin. Récit d’un délicieux repas sur sa terrasse au calme, rafraîchi par une petite brise.
La carte du restaurant Terra Rossa à Genève est principalement basée par la cuisine des Pouilles dont la terre rouge a inspiré le nom de l’établissement. Cette cuisine méditerranéenne est transposée dans un choix classique pour les restaurants italiens avec des pâtes et des pizzas. Les produits de la mer sont intégrés dans de nombreux plats.
Lors de mon passage un midi, j’ai laissé de côté un plat du jour à 20 francs pour piocher dans un menu d’été à choix multiples avec notamment une offre d’entrée et de plat pour 29 francs. Mon repas a commencé par un carpaccio fin et aromatique. Un grand moment ensuite avec un délicieux plat de pâtes al dente. La sauce tomate est savoureusement aromatique, alors que quelques miettes de pistache apportent un contrepoint croquant à la fraîcheur d’une burrata crémeuse.
La carte du vin du restaurant Terra Rossa de Genève propose sur deux pages un choix varié de vins italiens qui parcourt la Botte du Nord au Sud. Une dizaine de vins au verre est disponible. Au vu de la belle journée, j’ai choisi un rosé plaisant aux arômes de groseilles et de fraises.
Repas :
* Carpaccio de bar aux agrumes accompagné de salade de tomates, concombre, menthe et citron
* Pâtes fraîches au coulis de tomate avec burrata DOC et pistache émiettée
Boisson :
* 1 verre Grottolo Montecucco Rosato DOC BIO 2021, Castello ColleMassari
Service : professionnel et sympathique
Prix : 42 francs pour une personne
En conclusion : Un délicieux moment gourmand au restaurant Terra Rossa à Genève. Cette jolie petite table offre une savoureuse cuisine du sud de l’Italie à deux pas de la gare Cornavin et mérite votre attention si vous êtes dans les environs.
Visite : un vendredi midi de juillet 2023
Adresse : Restaurant Terra Rossa, Rue des Gares 19, 1201 Genève
Téléphone : 022 734 13 36
Horaires : fermé le samedi à midi, le dimanche toute la journée
Site Internet : https://terrarossa-restaurant.ch/
Publier un commentaire