Dans le paysage gourmand lausannois, le Vidy Lunch Café est un restaurant relativement récent dont les créations culinaires originales avaient attiré mon attention sur instagram. J’ai profité d’un passage à Lausanne pour aller le découvrir.
Intégré dans un nouvel hôtel situé à côté des sièges des multinationales de la nicotine, le restaurant Vidy Lunch Café de Lausanne n’est ouvert qu’en semaine et pendant la journée. Dans sa cuisine complètement ouverte, un jeune chef concocte chaque jour trois à quatre plats du jour, dont un végétarien, en respectant le label « Fait Maison ». L’assiette qui est arrivée sur ma table était aussi belle que bonne, son parfum participant également au processus de séduction. La viande était tendre avec un jus qui m’a permis de faire un sort au bon pain disponible. Mention très bien également pour légumes dont une petite ratatouille aux épices indiennes. Ce plat était précédé d’une excellente salade mêlée (mais on peut aussi choisir une soupe). Les plats du jour sont aussi disponibles à l’emporter.
Du côté des boissons, on trouve sur la petite carte du restaurant Vidy Lunch Café à Lausanne des minérales, des boissons « maison » et quelques bières du Docteur Gabs. Il y a aussi 5 vins disponibles au verre ou en désirée. Enfin en théorie, puisque le Pinot Noir de Cruchon que j’avais initialement choisi n’était pas disponible ;O( Le Gamaret du Nord Vaudois que j’ai bu à sa place m’a bien plu avec ses arômes plaisants de fruits noirs et de pruneau sec.
Repas :
* Grenadin de veau et son jus, légumes confits, tagliatelle vertes
Boisson :
* 1 verre Gamaret, Guy Cousin
Service : professionnel, sympathique, attentif, attentionné ; le chef me propose de manière sympathique un supplément de tagliatelle
Prix : 41 francs pour une personne
En conclusion : Ce fut un très bon repas de midi au restaurant Vidy Lunch Café de Lausanne dont la bonne cuisine créative me semble justifier le prix supérieur à la moyenne. J’y ai également la qualité du service et le choix de vins de bons vignerons vaudois.
Visite : un jeudi midi de mi-octobre 2018, restaurant rempli à 40 %
Adresse : Restaurant Vidy Lunch Café, Avenue de Rhodanie 46a, 1007 Lausanne
Téléphone : 021 613 12 13
Horaires : ouvert du lundi au vendredi, de 7h à 16h
Site Internet : https://www.46a.ch/vidylunchcafe
Publier un commentaire