Terres à Vin – Strasbourg, France

A quelques pas de la Cathédrale de Strasbourg et des ses environs riches en winstub pour touristes, niché dans une petite cour intérieure accessible depuis la rue du Mirroir ou celle des Serrurier, vous ne viendrez pas certainement pas par hasard au Terres à Vin, un lieu gourmand qui fait à la fois office de cave, épicerie et restaurant.

Côté nourriture, la petite dizaine de propositions du jour est affichée sur une ardoise, accompagnée d’une petite carte de mets qui peuvent être plus aptes à accompagner une dégustation, comme du jambon Bellota ou de San Daniele. Vous y trouverez des plats de brasserie qui évoluent dans la catégorie du « simple mais vachement bon ». Nous avons commencé par nous partager un plat de rillettes plein de fraîcheur et de saveur. Même constat pour une joue de boeuf fondante, tout comme les légumes qui l’accompagnait parfaitement. Pas besoin de couteau pour ce repas qui a fait une forte et savoureuse impression dans un week-end strasbourgeois où les bonnes tables ne manquaient pas.

Côté vins, la carte des vins au verre propose une quinzaine de choix de qualité. On peut aussi faire ses courses dans l’offre des bouteilles de la cave en payant un petit droit de bouchon. Nous avons commencé par déguster un pinot gris élégant et ample avec beaucoup de fraîcheur aromatique en bouche. Beaucoup de plaisir ensuite avec un Bordeaux avec un nez fruité avec un zeste de fleurs rouges. La bouche joue sur la même partition avec de légères notes tanniques et rustiques.

Repas :
* Rillettes de maquereau, salade de betteraves
* Joue de boeuf en sauce, écrasée de pommes de terre
Boisson :
* 2 verres Pinot Gris Sélénite 2009, Vignoble des 2 Lunes
* 2 verres Château Pellan-Bellevue 2008
Service : sympathique et décontracté
Prix : 70 euros pour deux personnes
En conclusion : Le Terres à Vin de Strasbourg  est un petit coin de paradis gourmand proche du centre qui réjouira tous ceux qui veulent échapper au traditionnel duo choucroute-riesling. Vous y trouverez un restaurant sympathique qui offre une cuisine savoureuse et une très belle offre de vin. Vu la taille réduite de l’endroit, la réservation est conseillée.
Visite : un samedi midi de mi-septembre 2014, terrasse restaurant rempli à 100 %
Adresse : Terres à Vin des Villes, Rue du Miroir 1, 67000 Strasbourg
Téléphone : 03 88 51 37 20
Horaire : ouvert 7/7
Situation : à 3 minutes à pied à l’Est de la cathédrale. Arrêt Grand Rue des trams A et D à proximité.
Site Internet : http://www.terresavin.com/

Terres à Vin, Strasbourg : Rillettes de maquereau, salade de betteraves
Rillettes de maquereau, salade de betteraves
Terres à Vin, Strasbourg : Joue de boeuf en sauce, écrasée de pommes de terre
Joue de boeuf en sauce, écrasée de pommes de terre

Soyez le premier à commenter

Publier un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.


*


Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.