Les meilleurs restaurants à Evian-les-Bains : Entre Nous, Instant Gourmand, Jardin d’Eden, Table du Baron

Restaurant La Fourchette de l’Église – Evian-les-Bains, France

3 octobre 2018

Quelle ne fut pas ma bonne surprise de constater lors de mon dernier passage à Evian que le restaurant la Fourchette de l’Église avait retrouvé son nom. La lecture d’un menu du jour intéressant sur l’ardoise extérieure m’a convaincu d’aller voir si on y retrouvait aussi la qualité de la cuisine de la version précédente.

Tibetan Cafe – Neuvecelle, France

22 septembre 2016

Si le nom de Tibetan Cafe n’est pas celui qui retient tout d’abord le plus l’attention du gastronome, je fus attiré par ce restaurant grâce à la situation de sa terrasse au bord du lac et par le fait que le site internet mentionnait Paul Bocuse et Philippe Rochat dans le parcours de son chef Franck Faletto. C’est ainsi que je me suis arrêté sur les quais de Neuvecelle lors de mon dernier passage à Evian.

Entre Nous – Evian, France

27 avril 2016

Situé dans la rue piétonne principale d’Evian, le restaurant Entre Nous y propose une cuisine qui se veut bistronomique et où les produits du terroir de Savoie et les poissons du Léman se taillent la part du lion.

Instant Gourmand – Evian, France

28 janvier 2016

Il fut un temps où le slogan publicitaire « touti minirikiki, maousse costo » qualifiait une lessive. Il pourrait s’appliquer aujourd’hui au l’Instant Gourmand d’Evian et sa vingtaine de places où le jeune chef Rémy Hentzen, formé notamment chez Régis Marcon à St Bonnet le Froid et au Lion d’Or de Cologny avec Dupont et Byrne, propose une cuisine à l’excellent rapport prix-plaisir.

La Table du Baron – Evian, France

13 octobre 2015

Lors d’un passage à Evian, les restaurants qui figuraient dans ma liste de découvertes n’étaient pas disponibles. J’ai donc décidé d’aller manger au Casino, plus précisément à La Table du Baron, ainsi nommée en référence au Baron de Blonay, branche savoyarde d’une famille dont le château domine le village suisse éponyme depuis plusieurs centaines d’années.

Au Jardin d’Eden – Evian

12 mai 2015

Lors d’un passage à Evian, j’ai découvert que le restaurant Au Jardin d’Eden y avait remplacé le restaurant Histoire de Goût qui était mon objectif initial. Après y avoir fait un repas de midi à la fois gourmand et gastronomique, je n’ai pas l’impression d’avoir perdu au change.

O Flaveurs Château de Chilly – Douvaine, France

7 septembre 2012

Le restaurant O Flaveurs est situé au Château de Chilly au pied du vignoble de Douvaine. A une vingtaine de minutes de Genève, cette belle maison en pierre rénovée avec goût et qui abrite en son sein le chef Jérôme Mamet, une étoile au guide Michelin.

Le Cygne – Publier, France

10 novembre 2011

Le restaurant le Cygne à Amphion Publier ne semble pas faire grand-chose pour se faire remarquer : pas de site Internet et une localisation discrète au rez-de-chaussée d’un immeuble banal des années 70. J’avais pourtant lu de bonnes critiques sur cet établissement que j’ai récemment visité lors d’une belle journée de fin d’automne.