Les meilleurs restaurants de Lausanne : gastronomiques, brasserie, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, indien, burger, fondue, filets de perche, etc.
Au centre de Lausanne, le restaurant les Brasseurs propose une cuisine de brasserie alsacienne pour accompagner ses bières maison. Avec la nécessité de manger le soir un peu plus tôt pour aller à un concert à Lausanne, j’ai choisi ce restaurant dont j’ai déjà apprécié les plats dans le passé.
La Bossette est un petit restaurant situé derrière le quartier de la Cité à Lausanne. Il propose une cuisine de bistrot qui mélange tradition et modernité, à l’image de son décor à la fois boisé et coloré.
Dans la vielle ville de Lutry, la Barca est un restaurant-pizzeria auquel on peut accéder depuis les quais ou depuis la Grande Rue. Attiré par la belle carte des vins, j’ai décidé d’aller vérifier les bonnes informations reçues de certains de mes indicateurs.
!!! Le restaurant l’Obeirut à Lausanne a changé de gérant depuis mon passage en 2013 mais propose toujours une cuisine libanaise de qualité !!! L’Obeirut est un restaurant qui propose depuis quelques années des spécialités libanaises au sommet de l’avenue de la Gare à Lausanne.
Ma première rencontre culinaire au siècle dernier avec le chef Denis Velen du restaurant le Guillaume Tell à Aran sur Villette fut une des dates marquantes du début de ma vie gastronomique. Je profite de l’occasion d’une pause de midi rallongée pour aller revisiter ce restaurant.
Le restaurant Il Gambero à Lausanne est une des pizzerias historiques de Lausanne où je n’étais par retourné depuis de nombreuses années. Même s’il semble depuis passé en main espagnole comme le témoigne ce maillot du Real Madrid affiché au mur, ce restaurant continue d’offrir une cuisine principalement transalpine.
!!! Le restaurant La Pomme de Pin à Lausanne est définitivement fermé. Il est remplacé par le restaurant italien Amici !!! Le restaurant La Pomme de Pin à Lausanne est un petit restaurant historique niché derrière la Cathédrale dans le quartier de la Cité. Il possède une partie « brasserie » et une partie « restaurant » qui fut l’objet de ma visite.
L’Osteria Balsamico est un restaurant italien ouvert récemment au milieu de l’avenue d’Ouchy à Lausanne et qui s’est déjà taillé une belle réputation. Je profite d’une belle journée de début septembre pour aller goûter sa cuisine sur la terrasse.
Le Café du Village d’Epalinges est un petit restaurant qui a la particularité de se situer un peu à l’écart du centre d’Epalinges. Attiré par la bonne réputation de cet établissement, j’ai saisi une occasion d’aller goûter à sa cuisine.
Le Kazoku à Lausanne est un nouveau restaurant japonais qui se situe à l’avenue d’Echallens. Outre une offre traditionnelle de sushis, il propose également un choix de plats « fusions » qui mélangent les influences culinaires européennes et asiatiques.
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