Les restaurants du Guide Gastronomique ouverts le dimanche dans les villes de Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Nyon

Le Tsalè – Les Paccots

14 février 2013

Le restaurant le Tsalè se situe dans un grand chalet aux Paccots au-dessus de Châtel-St-Denis. Il est exploité par la famille Colliard, aussi connue pour sa buvette de la Saletta qui permet en été de manger de la fondue dans les pâturages au pied de la Dent de Lys.

Metropolis – Morges

31 janvier 2013

Dans une maison d’angle de la vieille ville de Morges, le Metropolis s’est fait depuis quelques années une bonne réputation pour une cuisine moderne et originale dans une ambiance décontractée. Une recherche culinaire qui n’hésitera pas à mélanger des ingrédients d’origine diverse comme ce carpaccio de poires, gorgonzola mascarpone, sirop de café et chiffonnade d’endives aux noix.

Restaurant Brasserie des Halles de l’Ile – Genève

20 septembre 2012

Posé au milieu du Rhône, il est difficile de ne pas remarquer le bâtiment de la Brasserie des Halles de l’Ile à Genève. Complètement rénovées il y a quelques années, les Halles de l’Ile sont devenues un lieu culturel où il fait bon venir écouter de la musique ou boire un verre. Et manger? C’est à vous de voir.

Hôtel du Lac et de la Gare – Concise

7 août 2012

Au bord du lac de Neuchâtel, l’Hôtel du Lac et de la Gare de Concise cache sous ses petits airs d’hôtel de province un restaurant doté de 13 points par le guide Gault Millau avec une cuisine savoureuse et une cave prête à satisfaire l’amateur le plus exigeant. Je décide de profiter de sa terrasse par une belle journée d’été.

Château de Divonne – Divonne-les-Bains, France

4 juin 2011

!!! Le cuisinier a changé depuis mon passage, mais le Château de Divonne reste un restaurant gastronomique !!! Si l’important est toujours dans l’assiette, le cadre et le contexte permettent aussi de renforcer l’impact d’un repas dans vos souvenirs. C’est le cas si vous pouvez profiter d’un déjeuner au soleil sur la superbe terrasse du Château de Divonne, avec sa vue sur le lac et les Alpes. Rassurez-vous, la cuisine à la hauteur du cadre.

Restaurant La Rouvenaz – Montreux

9 mars 2011

A Montreux, la Rouvenaz est une adresse historique pour les amateurs de bonne cuisine sur la Riviera Vaudoise. Je profite d’une belle journée pour aller revisiter ce restaurant dont le cadre a bénéficié un joli rafraîchissement depuis mes premiers passages il y a plus d’une vingtaine d’années.

Restaurant Tiffany Hôtel – Genève

23 janvier 2011

A la recherche d’un bon restaurant ouvert le dimanche à Genève, j’ai découvert le restaurant de l’hôtel Tiffany, un établissement qui fut placé sous la supervision des célèbres frères Pourcel de Montpellier. Ceux-ci n’y sont plus associés depuis le printemps dernier, mais j’étais curieux de goûter à une partie des résultats de leur travail.

Café Tivoli – Châtel-St-Denis

8 décembre 2010

Le froid hivernal fait surgir l’envie d’une fondue. Aux portes du canton de Fribourg pour les habitants du bassin lémanique, Châtel-St-Denis et son restaurant le Tivoli constituent une destination de choix pour déguster une bonne fondue au vacherin.

Café Berra – Choëx

7 octobre 2010

L’envie d’un bon repas de chasse dans un endroit sympathique me fournit l’occasion de découvrir le Café Berra, ce restaurant situé à Choëx au-dessus de Monthey et dont j’ai entendu parler en bien.

Restaurant La Clef D’Or – Bursinel

7 août 2010

A Bursinel, le restaurant la Clef d’Or a la réputation de pouvoir répondre grâce à une terrasse bien placée à mon envie de faire un bon repas dans une journée ensoleillée avec vue sur le lac.

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