Restaurants avec terrasse à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Nyon
!!! Le Café de la Paix de Genève a changé de cuisinier depuis mon passage. Philippe Durandeau, ancien chef à l’Hôtel la Réserve, a remplacé à Florian Le Bouhec avec toujours une cuisine bistronomique !!! Situé sur le boulevard Carl Vogt à Genève, le Café de la Paix est un ancien bistrot qui a été récemment repris par Florian le Bouhec, un cuisinier qui a déjà fait ses preuves au restaurant l’Artichaut à Carouge. On trouve dans ce restaurant une cuisine de brasserie soignée avec une pointe de créativité et une plaisante carte des vins.
Rentrer dans un restaurant italien en Suisse offre souvent un début de dépaysement. C’est le cas également avec la Pizzeria Calabria qui se situe dans le quartier des Acacias à la frontière entre Carouge et Genève. Cette pizzeria est aussi connue aussi sous le nom de ses propriétaires comme « Dai 3 Fratelli Scalea », un nom qui figure d’ailleurs sur le t-shirt des serveurs. Cette fratrie possède également deux autres restaurants à Vésenaz et au Grand-Lancy.
Il faut un peu de courage pour tenir un petit restaurant bistronomique à l’écart de tout sur la route qui monte depuis Aigle vers le Col des Mosses. C’est pourtant la situation du Relais de Vuargny qui se situe sur la commune du Sépey et dont la cuisine est récompensée par une mention au guide Gault Millau.
Situé à Monthey à côté de la gare de l’AOMC (Aigle-Ollon-Monthey-Champery), le Restaurant de l’AOMC est un buffet de la gare qui a été rénové pour se transformer un restaurant italien. Je profite d’une journée plutôt ensoleillée pour aller découvrir sa terrasse.
Situé sur la nouvelle place du Marché au centre de Renens, le restaurant le Café du Marché propose une cuisine de brasserie modernisée.
Le Comptoir à Genève est un restaurant spécialisé dans la cuisine asiatique et un bar branché. Il se situe dans une petite rue à l’Est du populaire quartier des Paquis.
Après s’être fait une bonne réputation avec son food truck (ou camion à nourriture en français) qui vendait des hamburgers dans différents lieux de Genève, la Hamburger Foundation a étendu ses activités en proposant ses produits dans un restaurant traditionnel situé dans le quartier des Paquis.
Certains gourmands lausannois auront sans doute la nostalgie du restaurant le Grotto du Léman qui proposait à Pully une cuisine du sud ensoleillée dans un immeuble de l’avenue du Léman depuis sacrifié sur l’autel de la promotion immobilière. Cette nostalgie n’a aujourd’hui plus lieu d’être, puisque l’équipe du restaurant a créé à Pully un Grotto 2 dans une petite demeure bucolique au bord de la Vuachère.
Situé dans une petite rue tranquille pas très loin de la rue de la Servette, le restaurant Lamartine à Genève est une brasserie populaire de quartier qui affiche fièrement les origines ibériques de ses propriétaires.
L’EMS des Lauriers se situe dans une petite rue latérale à la rue de la Servette. Son restaurant est ouvert au public à midi et dispose d’une jolie terrasse intérieure au calme, un atout appréciable lorsque l’été s’installe. Il propose une cuisine soignée et labellisée « Fourchette Verte ».
