Après avoir exploré le nord avec Marsannay, je décide de visiter le sud bourguignon avec un domaine aussi sélectionné pour son offre en crémants. Situation : un peu à l’écart du village de Rully, pas très loin de la départementale Chagny-Mercurey
Vins dégustés :
* Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc brut : bonne matière en bouche, avec un petit goût de noisettes.
* Crémant de Bourgogne rosé brut : bien fruité sans tendance à la douceur
* Rully Premier Cru Le Meix 2007 (blanc) : fruité et minéral en bouche, beaucoup de gras, longue finale
* Mercurey Premier Cru La Renarde 2007 (rouge) : bon équilibre entre fruit et puissance
Accueil : Lors de notre visite, c’était service minimum : Il n’y a pas eu d’explications spontanées sur l’offre du domaine et on nous a fait déguster les vins premiers crus dans les flûtes utilisées pour les crémants! Pourtant, nous étions les seuls à déguster ce jeudi matin ;o(
Prix : autour de 8 euros pour les crémants et 13 euros pour les premiers crus. Rabais d’un euro par bouteille pour achat
Site Internet : http://www.andre-delorme.com/
En conclusion : pas de convivialité, mais des vins d’un bon rapport qualité prix

Domaine André Delorme - Rully - France