Col Vetoraz Dry Millesimato 2010
Appellation : Valdobbiadne DOCG Type : Bulles Cépages : Prosecco
avril 2012
Château La Louvière 2001
Appellation : Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux Type : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Boddingtons Draught Bitter
Une bière à la couleur jaune caramel et à la mousse moyenne et persistante. Le nez est très parfumé avec des sensations fruitées (griottes). La bouche offre une amertume maîtrisée, combinée avec des arômes fruités en arrière-bouche.
Huile d’olive extra vierge De Cecco Umbria Colli Assisi-Spoleto DOP
Une huile couleur vert pale au nez parfumé de fruit. La bouche offre un bel équilibre entre fruité et amertume avec des sensations veloutées. L’arrière de la bouteille indique que les olives proviennent de la récolte 2010/2011.
Sablet Terroir et Tradition 2009, Gravillas
Appellation : Sable Côtes du Rhône Villages Type : Rouge Cépages : Grenache, Syrah
Wild Brut 2008, Dopff au Moulin
Appellation : Crémant d’Alsace Type : Bulles Cépages : Pinot Blanc, Pinot Auxerrois
Croix Fédérale – Saint-Prex
La Croix Fédérale de Saint-Prex constitue une adresse de référence dans les restaurants spécialisés dans les filets de perche dans le canton de Vaud.
Auberge de Varambon – Varambon, France
L’Auberge de Varambon est un restaurant de campagne niché dans une maison rouge fraîchement repeinte au bord de la départementale qui traverse le village. Il faut savoir parfois se perdre hors des grands axes pour découvrir un endroit tranquille qui respire l’authenticité et le désir de faire plaisir au client.
Domaine de la Grand’Ribe, Sainte-Cécile-les-Vignes, France
Sur la route entre Sainte-Cécile-les-Vignes et Rochegude, le Domaine de la Grand’ Ribe est un producteur bio de vins des Côtes du Rhône sur des terres qui n’avaient jamais connu de désherbant. La transition vers la certification bio s’est donc opérée naturellement en arrêtant les quelques traitements appliqués sur les vignes.
Campagne Vignes et Gourmandises – Sainte-Cécile-les-Vignes, France
Situé au calme, le restaurant Campagne Vignes et Gourmandises de Sainte-Cécile-les-Vignes offre une cuisine provençale et méditerranéenne ensoleillée, tout comme sa terrasse que j’ai eu l’occasion d’apprécier.