Fendant de Sion Fin Bec
Appellation : AOC Valais Type : Blanc Cépages : Chasselas
Vins
Dégustations de vin (Lavaux, La Côte, Valais, Neuchâtel, Fribourg, Bienne, Tessin, Bordeaux, Bourgogne, Italie, …) lors de Caves Ouvertes ou de salons du vin.
Château Bonnet Réserve 2005
Appellation : Bordeaux Type : Rouge Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
Santa Cristina 2010
Appellation : Toscana IGT Type : Rouge Cépages : 60% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah
Vino Nobile di Montepulciano Riserva, Carpineto, 2001
Type : Rouge Cépages : Prugnolo Gentile, Canaiolo Alcool : 13%
Vins de Sicile – Vinea 2011
Les vins de Sicile étaient invités d’honneur de Vinea 2011. Faisant l’hypothèse que ses vins seraient un peu plus « gorgés de soleil » que la production suisse, c’est en fin de journée que je me rends sur son stand pour goûter à un petit échantillon des vins proposés.
Cave des Deux Rives – Bioley-Brignon
Le Matin du samedi 2 septembre présente Christophe Fournier comme « le plus grand «papable» potentiel au titre de «vigneron de l’année 2011» ». Voilà une bonne raison d’aller goûter à la production de la Cave des Deux Rives.
Gilbert Devayes – Leytron
Un accueil sympathique et souriant au stand de Gilbert Devayes de Leytron. Sa fille, une passionnée de vin, nous y fait découvrir avec le sourire une production de qualité.
Les Fils Maye – Riddes
Une fois qu’on a goûté aux vins des Fils Maye de Riddes, on s’en souvient longtemps, et pas seulement pour leurs étiquettes particulières. C’est donc avec en mémoire de bons souvenirs d’une Malvoisie2003 que j’ai commencé cette dégustation.
Dominique Passaquay – Choex
J’avais découvert les vins de Dominique Passaquay lors d’un excellent repas au Café Berra à Choex. J’ai rencontré à Vinea un homme un peu à l’image de ses vins : droit et précis, mais sans oublier d’être agréable.
Cave Le Tambourin – Corin-sur-Sierre
La Cave Le Tambourin est un petit domaine de deux hectares où Ismaël Bonvin et son père cultivent dix cépages. Autant dire que ce n’est pas une production industrielle, mais plutôt du type confidentiel avec certains vins qui ne donnent qu’un millier de bouteilles par année. Une belle rencontre avec un vigneron sympathique et ouvert qui a du plaisir à parler de son métier.