Mise aux enchères des Vins de Lausanne, 14 décembre 2019

Le samedi 14 décembre 2019 se déroulera à Lausanne la mise aux enchères des vins de la Ville de Lausanne. Cette plus ancienne mise aux enchères de vins d’Europe, elle a plus de 200 éditions et est classée au Patrimoine immatériel vaudois, a également pour but de permettre aux Lausannoises et Lausannois d’acquérir à bon prix les vins issus des vignes de la Ville de Lausanne.

Enfin, précédant la mise des vins de la Ville de Lausanne, deux soirées de dégustation, sous la forme de cave ouverte, vous permettront de découvrir les vins nouveaux disponibles à la mise, et les autres spécialités des Vins de Lausanne. Elles auront lieu au Carnotzet de la Municipalité. Outre la dégustation, les spécialités des Vins de Lausanne seront disponibles à la vente à emporter.

Les Vins de Lausanne ont la volonté de garder cette tradition vivante en la rendant le plus accessible possible aux amateurs de vins lausannois. Pour ce faire, cette année, la taille des lots a été réduite afin de satisfaire les envies et besoins des amateurs et des restaurateurs. Deux cuvées « Réserve » issues des meilleures parcelles de l’Abbaye de Mont (Mont-sur-Rolle) et du Domaine du Burignon (St-Saphorin), vinifiées avec le minimum d’intrants et des levures indigènes, et habillées avec soin, raviront les amateurs de raretés.

Plus d’informations sur http://www.vinsdelausanne.ch

Mise aux enchères des Vins de Lausanne
Crédit photo : Vins de Lausanne
Mise aux enchères des Vins de Lausanne
Crédit photo : Vins de Lausanne

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