Dame Gingembre est une nouvelle petite entreprise gourmande basée à Lausanne et qui a créé différents produits à base de gingembre. J’ai goûté à son sirop classique acheté par une amie. Celui-ci offrait un nez de gingembre avec des notes de vanille affirmées. La bouche est pure et très épicée avec un gingembre dominateur, que ce soit en version pure ou associée avec de l’eau. Je vous conseille donc de commencer à l’utiliser avec modération. Je l’ai aussi utilisé pour relever avec plaisir une soupe de carottes.
Suite à cette dégustation, j’ai contacté par e-mail Dame Gingembre pour plus d’informations. Tous les produits sont créés à partir d’ingrédients certifiés bio et avec du gingembre péruvien. Outre ce sirop classique, elle propose également une version nature (sans sucre). Les prix vont de 12 francs pour 35 cl à 22 francs pour un litre. Elle propose aussi une version avec du jus de maïs violet inspirée par la boisson nationale du Pérou qui s’appelle la chicha morada ainsi qu’un vinaigre de pomme aromatisé au gingembre.
Producteur : Dame Gingembre, En Budron H7, 1052 Le Mont-sur-Lausanne
Site Internet : https://www.dame-gingembre.com/
Achat : 12 francs pour 350 ml
Jus de gingembre délicieux et vendeuse très sympa !
Dommage qu’on ne puisse pas en commander depuis internet.
Je ne vous ai plus vu au marché du vendredi depuis + d’1 mois !!!
Comment pourrait-on s’approvisionner en jus de gingembre vanillé ?
Au secours, mérci de me repondre.
Essayez de la contacter avec l’e-mail qui figure à la fin de l’article.
Dame gingembre est dorevanant présente aux lieux ci dessous :
LAUSANNE : Mercredi et samedi matin au marché hebdomadaire
GENEVE – Carouge : Samedi matin au marché hebdomadaire
DIVONNE LES BAINS : Dimanche au marché hebdomadaire