Située au bord du Rhône à côté de la passerelle piétonne qui relie Tain à Tournon, la Brasserie Le Quai à Tain-l’Hermitage est une succursale du fameux restaurateur Michel Chabran qui est lui établi non loin de là au bord de la Nationale 7 au Pont de l’Isère. Ce restaurant propose une jolie petite terrasse avec vue sur la rivière et la ville de Tournon.
La carte du restaurant Le Quai à Tain-l’Hermitage propose un choix varié de plats de brasserie. Il est complété par des propositions sur ardoise ainsi qu’un menu du jour à midi. Différentes formules sont disponibles, mais nous avons opté pour un choix à la carte. Du plaisir dans les deux plats avec un pavé de thon frais et finement relevé et accompagné d’excellents légumes. Beaucoup de personnalité pour un magret de canard au jus bien épicé et servi non découpé. Si les composants du café gourmand étaient bons, j’ai un peu regretté qu’ils jouent un peu tous sur la même tonalité gustative. Un peu de fraîcheur fruitée aurait été bienvenue.
La carte des vins de la Brasserie Le Quai propose sur deux pages un choix basé principalement sur les vins des Côtes du Rhône voisines. Elle offre également une petite dizaine de vins au verre dans lesquels nous avons pioché pour notre repas. Si le rosé de l’apéritif était un peu trop léger en bouche, nous avons par contre beaucoup apprécié un Crozes Hermitage qui offrait de belles sensations de fruits noirs avec une matière solide.
Repas :
* Pavé de thon mi-cuit, poêlée de légumes et vinaigrette au soja / Magret de canard grillé, jus aux épices, pommes de terre « Sarlandaise »
* Café gourmand
Boisson :
* 2 verres « Hares Féria » rosé
* 2 verres Crozes Hermitage National 2012, Domaine du Pavillon
Service : professionnel, attentif, efficace et sympathique
Prix : 80 euros pour deux
En conclusion : Ce fut un bon moment gourmand passé au restaurant Le Quai à Tain-l’Hermitage. Le cadre est agréable, la cuisine savoureuse et le service attentif sous la supervision souriante de Carole Chabran. Et lorsque le soleil est présent et que l’on peut admirer le paysage depuis la terrasse, c’est encore mieux.
Visite : un vendredi midi de début juin 2014, restaurant rempli à 100 %
Adresse : Le Quai Brasserie Restaurant, 17 Rue Joseph Peala, 26600 Tain-l’Hermitage, France
Téléphone : +33 4 75 07 05 90
Horaire : ouvert 7/7 sauf le dimanche soir hors saison
Situation : à côté de la passerelle piétonne qui relie Tain à Tournon, parking sur Place du Taurobole
Site Internet : http://www.le-quai.com/
Publier un commentaire