dégustation

Après avoir découvert le midi le restaurant de l’Olivier de Provence à Carouge, votre humble serviteur a profité de son voyage à Genève pour passer un après-midi à Lully lors de la journée des Caves Ouvertes de Genève.

Après un premier passage à Chamoson lors des Caves Ouvertes Valais 2016, il restait encore plein de bons vignerons à découvrir dans son vignoble. Une belle journée de mai m’en donnait l’opportunité cette année 2018.

Votre humble serviteur est dans un charmant village coincé entre le lac et un vignoble en coteaux en train de déguster un excellent Chasselas à côté d’une église ancienne. On pourrait se croire à St-Saphorin, mais cette scène s’est déroulée à Twann (ou Douanne en VF si vous n’êtes pas Bielingue) lors des Caves Ouvertes du lac de Bienne. Je dois avouer que c’est aussi bien que chez nous, sauf que eux, ils parlent français;O)

L’Incontro est une dégustation annuelle de vins italiens organisée à Genève par l’importateur Caratello situé à St-Gall pour ses clients et amis. Elle réunit une trentaine de producteurs du Nord au Sud de l’Italie qui proposent leurs vins en dégustation l’espace d’un après-midi dans un élégant salon de l’Hôtel des Bergues.

La Moldavie sera l’hôte d’honneur de l’édition 2018 du salon des vins Arvinis qui se tiendra à Montreux du 25 au 30 avril. J’ai eu l’occasion de participer à une dégustation de quelques vins moldaves à l’occasion de la conférence de presse de présentation d’Arvinis au sein de l’Eurotel de Montreux.

A l’occasion de la Foire aux Vins de Lausanne organisée par la Coop, j’ai eu le plaisir de découvrir les vins de la Ville de Morges parmi quelques producteurs extérieurs qui avaient été invités sur le bateau de la CGN. Un petit coin tranquille avec une présentatrice compétente et passionnée qui nous a permis de déguster et d’échanger dans de bien meilleures conditions que sur les stands embouteillés (c’est le cas de le dire…) des vins Coop/Mondovino.

Ma visite à l’édition 2017 du Salon du Champagne de Genève fut une belle réussite. A côté des « grandes » Maisons de Champagne que tout le monde connaît, ce salon organisé par Wiine.me est aussi l’occasion de rencontrer des petits vignerons qui ne cultivent que quelques hectares de vignes et qui gèrent toutes les étapes, depuis la taille dans les vignes jusqu’à la vinification et la commercialisation. Petit résumé de cet après-midi pétillant.

Le Rheingau Wein Festival Wiesbaden est une opportunité sympathique de découvrir les vins de cette région du Rhin puisqu’il regroupe chaque année pendant une dizaine de jours, plus de 100 vignerons dans des stands en plein air placés autour de l’Église du Marché et du Rathaus de Wiesbaden.

Chaque mois de juin, l’Association Fully Grand Cru et Wiine.me organisent le Salon de la Petite Arvine à Genève à l’hôtel Beau-Rivage. Voici une bonne occasion de déguster ce cépage particulier à Fully interprété par des vignerons différents.

Si j’ai parfois privilégié l’exotisme lors des Caves Ouvertes Vaudoises en visitant des lieux mystérieux comme Bougy-Villars ou Valeyres-sous-Rances, j’avais décidé pour cette édition de visiter la banlieue lausannoise avec des caves situées à proximité de Lutry.