Restaurant La Tour – Lutry
Le restaurant La Tour à Lutry se situe du côté Lausanne du bourg de Lutry, un peu en retrait du Lac Léman. Visite un lundi ensoleillé de mars où certains profitaient déjà de sa grande terrasse.
filets de perche
Restaurants où manger des filets de perche à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Nyon
Restaurant Bistro – Genève / Hôtel Royal
A la recherche d’une bonne table pour un repas du dimanche à Genève, mon choix s’est porté sur le restaurant Bistro de l’Hôtel Royal. Cette jolie table se situe à deux pas de la gare Cornavin.
Restaurant Colladon Parc – Genève / Petit-Saconnex
Le restaurant Colladon Parc à Genève propose une cuisine de brasserie bistronomique avec le Label Fait Maison dans le quartier du Petit-Saconnex.
Restaurant Les Ecovets – Villars-sur-Ollon
Dans un coin de nature à l’ouest de Villars-sur-Ollon, le restaurant Les Ecovets propose une cuisine de brasserie soignée. En prime, on jouit d’une jolie vue sur les Alpes si le temps permet de manger sur la terrasse.
Restaurant Brasserie du Grand Chêne, Lausanne Palace – Lausanne
Le restaurant la Brasserie Grand Chêne à Lausanne a vu récemment l’arrivée à sa tête d’Alexis Le Tadic, l’ancien chef du restaurant Sardine. Je profite d’un passage à Lausanne pour aller renouveler une fiche qui datait de 2010.
Restaurant du Port – Môtier / Vully
Le restaurant du Port à Môtier propose sa spécialité de filets de perche au bord de la rive ouest du Lac de Morat au pied du Mont Vully.
Restaurant Café de la Place Chez Francine – Corsier
C’est par une belle journée estivale que je me suis assis sur la terrasse ombragée du restaurant le Café de la Place Chez Francine à Corsier-sur-Vevey. Une table que l’on m’avait recommandée pour sa cuisine de brasserie.
Restaurant du Jorat – Mezières
Après avoir connu une première vie gastronomique sous la houlette du chef Pascal Gauthier, le restaurant du Jorat à Mezières propose depuis quelques années une cuisine de brasserie plus classique.
Restaurant Le Léman – Vevey
Je profite d’un passage à midi dans la région veveysanne pour découvrir le restaurant du Léman. Il est situé dans les hauteurs de Vevey sur la route qui descend depuis l’autoroute du côté de La Tour-de-Peilz.
Restaurant le Cosy – Penthalaz
Si je présente sur ce site principalement des restaurants classiques, de nombreux talents culinaires s’épanouissent dans le cadre de la restauration collective. Certains établissements ont la bonne idée d’ouvrir en partie leur table au public et c’est le cas de la Fondation EMS La Venoge et de son restaurant le Cosy à Penthalaz.