Restaurant Château de Salavaux
Un dimanche ensoleillé m’a suggéré d’aller manger sur la terrasse restaurant du Château de Salavaux un délicieux repas gastronomique qui a permis à mon estomac de mener une vie de château.
restaurants à Avenches
Les meilleurs restaurants à Avenches : Hôtel de Ville (O33), L’Union, Château de Salavaux, restaurant Werft à Faoug, etc.
Restaurant Auberge des Carabiniers – Saint-Aubin (Fribourg)
Découvert lors de mes repérages pour son voisin le restaurant de l’Union à Avenches, l’Auberge des Carabiniers de Saint-Aubin a retenu mon attention par le parcours parsemé de passage chez des étoilés Michelin de son chef Jonathan Pingris, notamment en Suisse au Domaine de Chateauvieux à Satigny.
Restaurant de l’Union – Avenches
Dans la vieille ville d’Avenches, le restaurant de l’Union propose une carte qui associe cuisine asiatique et plats de brasserie. D’habitude un peu dubitatif dans ce genre de mélange, un repas dominical m’a prouvé que cette association était ici réussie.
Restaurant Werft – Faoug
On ne considère certainement pas le Canton de Vaud comme un canton bilingue. Et pourtant à Faoug au bord du lac de Morat, le suisse allemand est presque autant pratiqué que le français. Rassurez-vous, au restaurant Werft, vous pourrez déguster une excellente cuisine aussi bien en français qu’en allemand.
Restaurant Hôtel de Ville – Avenches
C’est à l’intérieur du bâtiment de l’Hôtel de Ville d’Avenches que le chef Joeffrey Fraiche s’est lancé en solo dans un restaurant nommé O33 après un parcours dans de nombreuses bonnes tables de Suisse Romande. Alléché par un menu de midi tarifé avec douceur, votre serviteur a fait atteler sa calèche pour aller découvrir ce restaurant.