Les meilleurs restaurants de Vevey : gastronomiques, brasserie, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, indien, burger, fondue, filets de perche, etc.
Située à côté de la gare de Chexbres, la Boulangerie Bidlingmeyer dispose également d’un tea-room que j’avais toujours vu complètement occupé à midi lors de mes passages au cours de balade à travers Lavaux. Ce dimanche-là, il y avait étonnamment encore de la place vers 12h30 (mais pas à la fin de notre repas) et j’ai décidé d’aller découvrir sa cuisine.
Géré par les anciens de la Station des Sens, le restaurant Ze Fork était depuis longtemps sur ma liste des tables à (re-)découvrir à Vevey. Mes quelques passages à l’improviste un midi avaient tous fait chou blanc, car le restaurant était complet. C’était aussi le cas ce vendredi, mais une des tables n’était réservée que pour 13h30 et une sympathique serveuse m’a gentiment permis de m’y installer.
Il n’y a qu’une discrète enseigne pour marquer l’emplacement du restaurant la Noix de Coco à Vevey. Son extérieur est d’ailleurs peu engageant au pied d’un immeuble locatif de l’avenue du Général-Guisan. Je fus pourtant agréablement surpris en entrant dans ce restaurant chinois familial qui a une bonne réputation sur le web.
Le Café de la Place de St-Légier est un de ces bistrots de village qui dans ces dernières années ont évolué vers une cuisine plus qualitative après une rénovation et un changement de direction. Ce restaurant propose une cuisine de brasserie soignée et généreuse, tout en conservant sa fonction de lieu de rencontre pour la population du village.
Situé sur la commune de Puidoux à côté du petit lac qui sert de réservoir d’eau à la ville de Lausanne, le restaurant du Lac de Bret est une adresse qui propose une cuisine classique dans un cadre traditionnel que l’on imagine avoir servi à fêter les événements importants de nombreuses familles des environs.
La vague des fast-foods revisités en version locale se diffuse même en dehors des grands centres urbains puisque j’ai découvert à Vevey le Comelon Burrito Bar, un nouveau restaurant qui propose à midi des spécialités de cuisine mexicaines à déguster sur place ou à l’emporter.
Le Hong Kong City est un restaurant chinois situé à la sortie de La Tour-de-Peilz en direction de Montreux et qui a depuis longtemps une réputation sympathique dans la région.
Associé cinéma qui porte le même nom, le Rex Café à Vevey n’a par forcément de l’extérieur l’air d’un restaurant où la bonne cuisine est à l’honneur pour quelqu’un comme moi que l’odeur du pop-corn incommode. Mais c’est parfois lorsque l’on s’attend à pas grand-chose que l’on a le plus de plaisir. J’ai ainsi pu y savourer un très bon repas dans un cadre sympathique.
Le Lotus est un restaurant de cuisine asiatique situé dans la vieille ville de Vevey. J’ai profité du buffet proposé à midi pour aller goûter à un échantillon étendu de la cuisine de cet établissement.
Le restaurant Ume à Chexbres a pris la succession de « Chez Yoshi » qui avait une excellente réputation dans l’univers des restaurants romands proposant de la cuisine japonaise. La carte du Ume continue dans la même veine avec l’ajout de plats de cuisine chinoise.
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