Restaurants avec terrasse à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Nyon
!!! Le restaurant le Café des Bains à Genève est actuellemnt fermé !!! Trouver une belle terrasse au calme au centre de ville de Genève n’est pas chose facile. Celles-ci se situent parfois à l’intérieur d’un pâté d’immeubles comme c’est le cas pour celles du Café des Bains dont les menus du jour alléchants visibles sur son site internet m’avaient attiré à découvrir ce restaurant.
Une jolie terrasse posée sur les quais au bord du Lac Léman et une offre de menu du jour intéressante sur son site : voici les arguments qui m’avaient décidé à aller manger au Café Bellagio, le restaurant de l’hôtel Royal Plaza à Montreux.
A quelques minutes du centre de Fribourg, l’Auberge Aux 4 vents à Grandfey propose une cuisine de brasserie soignée dans un cadre bucolique. Un lieu original qui avait motivé quelques gourmands à se réunir pour découvrir ce restaurant lors d’un repas de midi.
Située au bord du Lac d’Annecy, l’Abbaye de Talloires est un hôtel de charme qui compte en son sein une brasserie, la Table de Cézanne, et un restaurant gastronomique nommé Aux Jardins des Délices. C’est dans ce dernier que j’ai eu l’occasion de manger pour découvrir la cuisine de Fabrice Taulier, un chef qui a déjà oeuvré dans de nombreux palaces de la Riviera vaudoise.
Située au bord du lac Léman, la Maison Thaï au Lac est la succursale urbaine d’un restaurant thaïlandais bien connu dans la région de Lausanne et qui a d’abord connu son heure de gloire à Froideville avant de migrer à Mex.
Situé sur la place du même nom à quelques pas de la touristique place du Molard et de la vieille ville, le restaurant Le Perron de Genève m’a d’abord séduit par sa grande terrasse doublement ombragée et au calme. Il n’a pas fallu longtemps pour que je sois également conquis par le contenu de mon assiette.
Dans une rue piétonne au bas du quartier des Planches de Montreux, le restaurant du Caveau des Vignerons proposait en ce beau jour d’été un menu du jour apparemment sympathique et une terrasse accueillante. Tous les atouts pour séduire un estomac à la recherche d’un bon repas de midi.
L’Auberge de Confignon se situe dans un petit coin de campagne genevoise. Sous la direction du chef Sergio Schoener, elle propose une cuisine gastronomique qui se décline également en version plus simple dans la partie bistrot du Bistro (sans « t ») de l’auberge. Sa terrasse avec vue sur le Salève me paraissait un argument tout à fait valable pour un repas de midi bistronomique au frais lors de cet été caniculaire.
Situé sur la commune de Puidoux à côté du petit lac qui sert de réservoir d’eau à la ville de Lausanne, le restaurant du Lac de Bret est une adresse qui propose une cuisine classique dans un cadre traditionnel que l’on imagine avoir servi à fêter les événements importants de nombreuses familles des environs.
Il y a des idées qui semblent parfois bizarres, comme celle d’aller déguster une fondue au vacherin au milieu de l’été. Si l’accueil de l’Auberge de la Croix-Blanche à Le Mouret fut aussi chaleureux que le soleil qui régnait à l’extérieur des murs du restaurant, la fondue fut une expérience agréable et savoureuse, à la hauteur de la réputation de cette table et de la fromagerie voisine.
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