Le Château Haut-Lavergne est un domaine de 8 hectares situé dans l’appellation Saint-Emilion. Son vin est produit et commercialisé par la cave coopérative de Saint-Emilion. Sa robe est de couleur sombre. Le nez est moyennement expressif avec des parfums de fruits noirs (cassis, mûres). La bouche offre une densité élégante avec un fruité toujours agréable. On y trouve également des notes boisées et quelques tannins fins. Un vin qui a sans doute encore un bon potentiel de vieillissement et qui me semble gagner à être carafé avant d’être dégusté.
Producteur : SCEA Haut Lavergne Vignobles Macaud, Lieu-dit Lavergne, 33330 Saint Pey D’armens, France
Union de Producteurs Saint-Emilion (UDPSE), Lieu-dit Haut Gravet, 33330 Saint-Émilion
Site Internet : http://www.udpse.com/
Appellation : Saint-Emilion, Bordeaux
Type : Rouge
Cépages : Merlot , Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Alcool : 13,5%
Bu avec : Poulet rôti
Achat : environ 10 euros la boutique de l’UDPSE en avril 2013
Publier un commentaire