Cette Cuvée Pervenche 2010 produite par Thierry Valette au Clos Puy Arnaud est produite à partir de raisins cultivés en agriculture biologique et en biodynamie. La robe est sombre. Le nez offre des parfums de fruits noirs. La bouche est dense avec une belle palette aromatique : épices, poivrons et confiture de fruit. Longue persistance.
Appellation : Castillon, Côtes de Bordeaux
Type : Rouge
Cépages : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Alcool : 14%
Bu avec : filets de bar
Achat : 12 euros (?) au Comptoir de Genes, Saint-Genes-de-Castillon en avril 2013
Producteur : Clos Puy Arnaud, Thierry Valette, Puy Arnaud 7, 33350 Belves de Castillon, France
Site Internet : http://clospuyarnaud.com/
Publier un commentaire