Ristorante Ciro – Zurich (fermé)

26 juin 2012

Un passage à Zurich avec l’envie de faire un repas du soir avec un ami me fait découvrir le restaurant Ciro. Il  répond à tous nos critères: une belle carte des vins et des mets, des avis favorables sur le web…. et proche de la gare pour assurer un retour pas trop tardif en Romandie.

Soul Food – Genève (fermé)

21 juin 2012

!!! Depuis mon passage le Soul Food a fermé ses portes !!! Le Soul Food est un nouveau restaurant inauguré en 2011 à Genève sur le Boulevard de Saint-Georges. Il se situe dans la tendance moderne qui mélange dans un même lieu restauration élaborée et ambiance décontractée pour le début ou la fin de soirée.

Antica Trattoria – Lausanne

19 juin 2012

Ce ne sont pas les restaurants qui manquent dans la rue du Marterey à Lausanne. L’Antica Trattoria m’a attiré par un plat du jour au titre alléchant et une carte qui est plus orienté sur la cuisine italienne traditionnelle que les nombreuses pizzerias.

Bière Blanche Alphand

15 juin 2012

Une couleur jaune pale et peu de mousse pour cette bière qui offre quelques parfums d’agrumes. Une belle fraîcheur en bouche avec une amertume moyenne.

Mirabilis – Mirebel, France

10 juin 2012

Petit village posé au milieu du Jura entre Champagnole et Lons-le-Saunier, Mirebel abrite en son sein le Mirabilis, un restaurant qui ne paie pas trop de mine vu de la départementale, mais qui propose une cuisine gastronomique généreuse et conviviale.

Domaine de la Pinte – Arbois, France

10 juin 2012

Au centre d’Arbois ce ne sont pas les caveaux de vignerons qui manquent. Je choisis celui du Domaine de la Pinte, une exploitation de 34 hectares qui cultive ses vignes en agriculture biologique depuis 1999 et qui est passée à la biodynamie depuis 2009. Sa devise : « Plante beau, cueille bon, pinte bien ».

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