Dégustations de vin (Lavaux, La Côte, Valais, Neuchâtel, Fribourg, Bienne, Tessin, Bordeaux, Bourgogne, Italie, …) lors de Caves Ouvertes ou de salons du vin.
Le Féchy Légende du Domaine Kursner est un vin blanc produit dans l’appellation La Côte à base de Chasselas. La robe du millésime 2020 est de couleur jaune pâle et son nez offre des parfums beurrés et fruits jaunes associés à de la minéralité. La bouche est ample, ronde, minérale avec des arômes de fruits jaunes et une légère carbonique.
Ce Cuvée 48 Perroy Grand Cru est un Chasselas produit par la Cave de Jolimont à Rolle dans l’appellation La Côte. C’est une des filiales du groupe Schenk dont l’oenologue Thierry Ciampi signe cette cuvée.
Cet Oppidum 2017 est un assemblage rouge du Vully produit par la Cave A. Derron et Fils, Le Vieux Moulin à Môtier-Vully dans le canton de Fribourg. Les cépages utilisés peuvent changer chaque année.
J’ai eu la chance de participer à la cérémonie du Grand Prix du Vin Suisse 2021 à Berne qui a vu la nomination comme Cave de l’Année de la Johanniterkeller de Martin Hubacher à Douanne / Twann, sur les rives du Lac de Bienne, et du Domaine Kursner de Féchy.
Les vins de Setúbal organisaient à Genève le 13 septembre 2021 une après-midi de découverte. J’en ai profité pour découvrir cette région viticole du Portugal et son excellente production.
Pour l’édition 2021 des Caves Ouvertes Vaudoises qui avait lieu début septembre, j’avais décidé d’explorer à partir de Cully les caves dans la région d’Epesses et du Dézaley. La qualité des contacts et des vins a finalement limité mon parcours à ce dernier.
J’ai profité de mon séjour à Zurich pour participer à une manifestation organisée par l’Office Autrichien des Vins et destinée à faire la promotion des vins autrichiens auprès des professionnels et du grand public en Suisse Alémanique.
Il faut le reconnaître d’emblée, il n’y avait pas la foule pour cette édition estivale des Caves Ouvertes Valais 2021. En se promenant dans les rues de Leytron ce dimanche 22 août, la moitié des caves censées être ouvertes affichaient portes closes.
J’ai profité de la version estivale des Caves Ouvertes de Genève organisée fin juillet pour aller découvrir quelques caves du Mandement. Une jolie balade en boucle à partir de la gare de Satigny qui permet d’apprécier pleinement la dégustation d’excellents vins.
Le magazine Vinum a organisé une grande dégustation des crus de Ribera del Duero au Caveau de Bacchus à Genève. Une occasion intéressante pour découvrir cette fameuse appellation d’Espagne créée en 1982.