Ô de la Côte, Mousseux Blanc de Blanc, Cave de la Côte
Le Ô de la Côte est un vin blanc mousseux produit par la cave coopérative Cave de la Côte à partir de Chardonnay. La couleur est jaune pâle avec des bulles fines et agréables en bouche.
Vins
Dégustations de vin (Lavaux, La Côte, Valais, Neuchâtel, Fribourg, Bienne, Tessin, Bordeaux, Bourgogne, Italie, …) lors de Caves Ouvertes ou de salons du vin.
Humagne Rouge 2012, Maison Gilliard
Cette Humagne Rouge 2012 produite par la Maison Gilliard à Sion a une belle couleur pourpre. Le nez est charmeur et son ouverture offre des parfums de cerises noires. On retrouve ces sensations dans une bouche élégante et ample avec quelques notes de fruits secs qui accompagnent une longue finale.
Caves Ouvertes du Valais 2020 Riddes Leytron L’Esprit Bio
S’il fait toujours beau en Valais, ce dimanche 30 août constituait une exception, du moins en ce qui concerne l’extérieur, puisque l’ambiance était au beau fixe dans toutes les caves visitées à Riddes et à Leytron.
Drink Moi – Taste of Ticino
Drink Moi est l’initiative de Marc Checkley, un jeune Néo-Zélandais qui s’attache à faire découvrir à la communauté anglophone de Suisse la richesse des vignobles d’ici et d’ailleurs à travers différentes formules. J’ai récemment participé à une de ses soirées de dégustation autour de deux domaines tessinois au caveau du Château de Lutry.
Domaine Le Baumli – Tüscherz-Alfermée
L’histoire du domaine Le Baumli à Tüscherz-Alfermée, c’est celle du couple de vignerons et oenologues Stéphanie Horger & Marvin Aebischer. Ces jeunes enthousiastes ont repris des vignes et une cave sur les rives du Lac de Bienne en 2018.
Yvorne Tradition 2018
Cet Yvorne Tradition 2018 est un Chasselas produit par la cave coopérative les Artisans Vignerons d’Yvorne (AVY) en AOC Chablais. Il a une robe de couleur jaune pâle et un nez aromatique où dominent les fleurs blanches avec des notes minérales en arrière-plan.
Vully Sélection Bataille de Morat 2018, Domaine du Vieux Moulin, Derron & Fils
Ce Vully Sélection Bataille de Morat est un vin blanc produit avec du Chasselas par le Domaine du Vieux Moulin de la famille Derron dans la partie fribourgeoise du Vully. Cette cuvée est produite à partir des meilleures vignes de Chasselas du Domaine du Vieux Moulin.
Rue des Fontaines Blanc 2016, Christophe Abbet
Ce vin blanc à base de Chasselas produit par le vigneron Christophe Abbet à Martigny a une jolie robe aux reflets dorés. Le nez de ce millésime 2016 est encore discret avec des parfums de fleurs blanches et de fruits jaunes. La bouche est ronde et élégante avec des arômes de fruits blancs.
Dégustation Vins du Portugal Genève 2019
Derrière la production locale et les « grandes nations » que sont la France, l’Italie ou l’Espagne, les vins du Portugal souffrent en Suisse d’un manque de visibilité, même si on en trouve généralement quelques bouteilles sur les cartes des restaurants gérés par des Portugais.
Dégustation AOC Zurichsee à Gourmesse Zurich 2019
Après avoir commencé à découvrir les vins zurichois lors de la journée zurichoise de la Fête des Vignerons, j’ai profité de l’organisation de l’événement Gourmesse à Zurich pour faire plus ample connaissance avec certains d’entre eux de l’appellation Zurichsee qui regroupe des vins zurichois… et schwytzois.