Située au coin Est de la grande esplanade qui surplombe le port de Thonon-les-Bains, la Brasserie du Belvédère y propose une cuisine de brasserie modernisée et savoureuse.
La carte du restaurant La Brasserie du Belvédère de Thonon-les-Bains est bien fournie avec un choix varié entre viandes et poissons et une majorité des plats entre 20 et 25 euros. Lors de mon passage un midi j’ai choisi la version complète du menu du jour qui est proposé entre 18 et 22 euros. Les plats ont démontré une belle maîtrise de la part de la cuisine avec chaque fois des saveurs marquées et agréables. J’ai été juste un peu étonné que le très généreux wok de poulet soit accompagné de pommes de terre alors que du riz ou des pâtes se seraient à mon avis mieux associées à son jus et ses influences asiatiques. Du côté des vins, la carte est resserrée avec un bon choix de vins au verre. Le quart rosé de Saint-Tropez a parfaitement convenu à mon repas aux saveurs estivales.
Service : professionnel, sympathique et attentionné
Prix : 35 euros pour une personne
Visite : un jeudi midi de mi-juin 2018
Adresse : Brasserie du Belvédère, 1B Avenue du Léman, 74200 Thonon-les-Bains, France
Téléphone : +33 4 50 71 10 04
Horaire : fermé le dimanche et le lundi
Site Internet : https://www.facebook.com/brasseriedubelevedere/
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