Les restaurants ouverts le dimanche dans les villes de Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Zurich, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Nyon
Situé sur la commune de Puidoux à côté du petit lac qui sert de réservoir d’eau à la ville de Lausanne, le restaurant du Lac de Bret est une adresse qui propose une cuisine classique dans un cadre traditionnel que l’on imagine avoir servi à fêter les événements importants de nombreuses familles des environs.
Il y a des idées qui semblent parfois bizarres, comme celle d’aller déguster une fondue au vacherin au milieu de l’été. Si l’accueil de l’Auberge de la Croix-Blanche à Le Mouret fut aussi chaleureux que le soleil qui régnait à l’extérieur des murs du restaurant, la fondue fut une expérience agréable et savoureuse, à la hauteur de la réputation de cette table et de la fromagerie voisine.
Rouvert depuis le mois de mai, le restaurant de l’Hôtel Carlton se décline entre la Brasserie l’Ardoise et sa terrasse. J’ai profité d’une journée d’été caniculaire pour aller goûter sur cette dernière la cuisine du chef Anthony Macé que j’avais déjà apprécié lorsqu’il oeuvrait au restaurant l’Elephant Blanc.
Un peu à l’écart de la route du lac qui relie Genève à Versoix se trouve le restaurant du Creux de Genthod dont la situation au bord du lac à côté du port permet de jouir d’une vue exceptionnelle entre le Mont-Blanc et le jet d’eau de Genève. Voici donc une terrasse idéale pour un repas estival à quelques encablures de la Cité de Calvin.
Avec son entrée de discothèque cachée au fond d’un couloir, la pizzeria Luigia à Genève n’est pas facile à repérer depuis la rue Adrien-Lachenal où elle se situe. Ce restaurant fait néanmoins régulièrement le plein avec les amateurs de pizzas de la ville de Calvin.
En traversant le Simmental pour me rendre à l’Hotel Lenkerhof à La Lenk, je me demandais ce que j’allais y manger puisque le site web est plutôt succinct à ce sujet. J’ai eu le plaisir d’y découvrir une cuisine délicieuse qui propose en mode « haïku » des plats créatifs aussi réussi visuellement que gustativement. Le tout englobé dans une approche du repas que je n’avais encore rencontré nulle part ailleurs.
En remontant un samedi de juin la Promenade, la rue piétonne qui traverse le centre de Gstaad, je suis tombé sur le restaurant Rialto dans lequel j’avais fait un bon repas italien il y a bien des années. Le restaurant a changé de propriétaires, mais les plats proposés sur l’ardoise du jour étaient alléchants.
« Les armaillis des Colombettes, de bon matin se sont levâ ». Ainsi commence l’emblématique chanson du Ranz des Vaches dont les « Lyôbas » résonnent à chaque Fête des Vignerons de Vevey. Il vous faudra aussi ne pas trop tarder au lit si vous voulez goûter à la cuisine du restaurant la Pinte des Colombettes à Vuadens, puisque celui-ci n’est ouvert que pour le service de midi.
Situé à l’extrémité ouest de St-Maurice avec une terrasse qui offre une jolie vue sur l’abbatiale voisine, le restaurant Jardin Pivoine propose une cuisine chinoise familiale dont la bonne réputation sur le web m’a incité à y faire une halte gourmande pour le découvrir.
Lors d’un passage à Evian, j’ai découvert que le restaurant Au Jardin d’Eden y avait remplacé le restaurant Histoire de Goût qui était mon objectif initial. Après y avoir fait un repas de midi à la fois gourmand et gastronomique, je n’ai pas l’impression d’avoir perdu au change.
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