Restaurants suisses coup de coeur du Guide Gastronomique à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Valais, Neuchâtel, …
Certains pourraient avoir un peu de peine à passer la porte du restaurant du club-house d’un golf de peur que ce soit un milieu un peu snob. Vous auriez pourtant tort de vous priver de l’excellente cuisine et de l’accueil convivial du restaurant A Votre Goût du Golf de Vuissens.
!!! Le restaurant l’Auberge Communale de la Croix d’Or à Pailly a changé de gérance depuis mon passage !!! Vous aurez probablement, comme moi, un peu de peine à situer Pailly sur une carte. L’Auberge Communale de la Croix d’Or de ce village situé entre Echallens et Yverdon est cependant une petite perle gourmande qui justifie une amélioration de nos connaissances géographiques de la Suisse.
!!! Le restaurant Globe de Montreux a changé de restaurateur depuis ma visite !!! On pourrait penser que Montreux n’est rempli que de restaurants asiatiques ou italiens destinés aux touristes. Une visite au centre-ville à l’excellent restaurant du Café du Globe vous prouvera le contraire.
Situé dans une petite rue tranquille du vieux Chêne-Bourg, le restaurant 2 Potes O Feu y propose une cuisine bistronomique savoureuse et un accueil chaleureux à quelques pas de Genève.
Le restaurant Al 21 est un petit coin d’Italie stylé situé dans un quartier d’habitation du Kreis 3 de Zurich à quelques pas de la Sihl.
Si le restaurant Les Chasseurs situé aux Mayens de la Zour au-dessus de Savièse est réputé pour la carte de chasse, un passage au mois d’août m’a démontré que la délicieuse cuisine de ce restaurant peut s’apprécier en toutes saisons.
Si vous avez toujours rêvé d’avoir un chef à domicile, mais pas forcément l’espace pour pouvoir le faire, le restaurant La Teinturerie à Delémont vous propose de vivre au restaurant une expérience qui se rapproche le plus de ce rêve.
Situé sur les pentes à proximité du lac de Thoune, l’hôtel Belvédère de Spiez dispose de deux restaurants. Le Belvédère, le plus gastronomique, est fermé à midi et c’est donc sur la terrasse du Captain Bar que nous avons pris notre repas lors d’un passage dans la région.
C’est plaisir que j’ai profité d’un passage à Genève pour aller manger au restaurant le Bologne, un restaurant situé à côté de la Gare Cornavin. J’avais découvert avec bonheur la cuisine de son chef Florian le Bouhec au restaurant le Café de la Paix il y a quelques années.
Situé au bas de l’Avenue de Beaulieu à Lausanne, le Saigon est un restaurant vietnamien familial où Monsieur s’occupe de la salle pendant que Madame concocte en cuisine de savoureuse à base spécialités du Vietnam.
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